湯料：
蓮藕500克，紅棗4個，章魚乾1隻，
綠豆50克，豬骨肉500克。
做法：紅棗去核，綠豆洗淨，用清水泡浸片刻；章魚乾洗淨，用溫開水泡浸半小時；
蓮藕洗淨去節切塊；豬骨洗淨，入沸水，去血水，與湯料放置瓦煲，先用武火，後用文火煲兩個半小時，加適量食鹽即成。
功效：湯品補而不燥，潤而不膩，香濃可口，具補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的功效。山菌
烏雞湯湯料：黑木耳10克，香菇20克，鮮
白蘑菇50克，
荸薺50克，胡蘿蔔150克，
烏骨雞半隻約250克，精鹽少許。
做法：黑木耳和香菇分別用清水發好洗淨，
白蘑菇洗淨，胡蘿蔔去皮洗淨切塊，
荸薺削皮洗淨對剖；
烏雞洗淨斬塊；雞塊、黑木耳、香菇、胡蘿蔔同放入瓦鍋內，加清水煮沸後，文火燉1小時；加白蘑菇、荸薺武火煮沸，改中火煨20分鐘，調入精鹽。
功效：每周2~劑，益氣養陰、化瘀通絡，利於心臟。
