藏貝母

藏貝母是一種百合科植物，生長於高山草地、礫石灘、灌叢地，產於西藏高原。

基本介紹

• 中文名：藏貝母
• 別稱：藏青貝、爐貝、芝母
• 主要食用功效：味甘性涼，生津、止咳、潤肺，清熱化痰、肺病、肺虛咳喘等
• 用法用量：燉湯或泡酒

簡介

據《晶珠本草》、《概略本草》和《如意寶樹》中記載：藏貝母具有清熱化痰、潤肺止咳、解郁散結、肺熱咳嗽之功效。 【藏 語】阿皮卡

【來 源】為百合科植物。生長於高山草地、礫石灘、灌叢地，產於西藏高原。

【注意事項】孕婦慎用

食用方法

貝母梨　材料： 　梨3個，貝母15克，黑糖3大湯匙。 　做法： 　1. 梨洗淨後，在梨的上1/4處橫著切開，上部分做蓋，將梨核挖去，待用。 　2．將貝母搗碎成粉末，分別放入3個梨中，上面撒上黑糖，蓋上梨蓋。 　3．將貝母梨放入蒸鍋，用旺火蒸1小時取出，梨汁和果實一齊食用。　貝母燉豬肺　製作方法： 　1.將豬肺250克切片，加清水，用手擠洗去泡沫；雪梨去外皮，切成碎塊。 　2.豬肺、雪梨與川貝母，一同放入沙鍋內，加入冰糖及清水適量，文火煮3小時即可。 　食用方法： 　每日1次，佐餐食用。