藏素風格餐廳前海店

餐館類型

素菜

適宜商務宴請、休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

推薦理由：藏素，取蘊藏中國元素，匯集美食文化之意，傳遞“一花一世界，一葉一如來”的禪學風貌，位於什剎海荷花市場內，垂柳氤氳，荷花點點，風景很好，主營創意菜，突出食材的本味，健康、養生才是根本。環境攻略：藏素佇立在什剎海那片嬌美的相思河畔，如夢如幻的美食、美器、美鏡讓人深深沉醉其中，流連忘返。店內處處透著幽雅、濃郁的新古典主義氛圍，灰牆、紅梁、格柵掩映了古樸的絲絲厚重，佛手樣的筷架飾品，溫柔綻放的蓮花燭台，不經意間方顯點點靈動心思。餐廳大膽的採用藏傳佛教的紅黃顏色對比，效果卻出奇的好，不顯張揚卻更添幾分沉靜，富於變化的設計打破循規蹈矩的單調乏味，帶來格外驚喜的跨界之作。牆上隨處可見的是文藝大師豐子愷的漫畫作品，雍容恬靜，平易的文字和純仁的畫風更加烘託了藏素的脈脈溫柔。視線穿過一二樓通透的玻璃，一脈清麗盡收眼底，垂柳氤氳，荷花點點，波光瀲灩……每每夜晚，暮色更是撩人，晚風帶著水氣讓人微醺，面前的朦朧燭光與湖面的星光點點穿成了一串活潑潑的音符，伴著耳畔的爵士小調，譜成了後海最有意境的變奏曲。而且餐廳在戶外有沿著湖邊的座位，傍晚時分，一面是晚霞的餘暉藏在雲朵之後，一面是厚厚的浮萍漂在水面之上。習習微風拂過，如臨仙境一般。菜餚推薦：藏素的每一道創意菜漂亮得宛如一幅山水畫，濃妝淡抹總相宜，出品款款藝術唯美，擺盤錯落有致，菜品意味悠長，力求在清淡、平淡中做出至簡真味。正如同主理總廚堅持創新、融合、探尋的不斷追求，悉心把握著中國菜的精髓，這裡的融合菜、創意菜透著一種兼容並蓄的氣魄，能把各種菜系融會貫通做出別無他處的美味。用總廚的話說，就是做“減”法，突出食材的本味，健康、養生才是根本。清清淡淡一道羊肚松茸湯，選取得都是上好的羊肝菌和松茸，清清亮亮的湯汁下雞蛋羹打底配以大號墨黑瓷碗盛裝，沒有多餘的東西，一切都是那么簡單自然，包括味道，卻蘊含著“大道至簡”的人生態度，不禁讓人感嘆美食肴饌也可處處有禪機。溫馨提示：餐廳位於荷花市場內，停車只能停在什剎海體校的停車場內，距離較遠，而且需要自費。

特色服務：有景觀位，有露天位，訂座服務，可以刷卡，有包廂，有停車位，提供線上選單，有下午茶，有夜宵，有寶寶椅，有wifi。

地址

地安門西大街51號荷花市場內

晾衣白肉	一指乾坤	黑胡椒牛肉粒
椒麻雞	荷塘月色	榴槤乳酪
素鮑魚	茶樹菇	番茄煮鱸魚
炒飯	梅花三弄	鮑魚酒釀紅燒肉
口水雞	咖喱焗時蔬	碧螺春秋
杏香酥皮雞	藏素椒麻雞	陳香東坡肉
核桃酥	板栗紅燒肉	南瓜羹
檸檬烏龍焗小排	鮑汁迷香豆腐	冰爽椒香素鮑魚（仿葷）
藏素黃桃派	黑椒蒜香牛肉粒	藏紅花優酪乳
栗子醬燒牛尾	紅燒肉	東坡肉
沙拉拌時蔬	烏魚蛋湯	燒椒一口茄
黃咖喱明蝦球	薯香芥辣蝦球	鐵板黑椒牛排-仿葷
蒜子花椒炒鮮帶魚	椒鹽氂牛肉	豬頸肉炒杏鮑菇
水果拼盤	芽菜炒鮮冬筍	冷鍋江團
佛跳牆	鮮烏魚蛋湯	檸檬烏龍焗

藏素風格餐廳前海店

基本介紹

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推薦菜

地址

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