藍蛙(餐廳品牌)

藍蛙（藍蛙西餐廳）是一個西餐廳品牌，藍蛙西餐廳起始於2002年,在上海茂名南路迎來第一家門店,至今已是遍布歐洲以及全中國20多個城市、70多家門店的人氣西餐品牌。專注於提供經典融合創意的現代美式炙烤美食和雞尾酒。在每家藍蛙西餐廳,你都可以享受到盡興輕鬆的體驗,以及親切友好的服務。

基本介紹

• 中文名：藍蛙
• 外文名：blue frog
• 所屬行業：西餐廳
• 創立時間：2002年

發展歷史

2002年開始，藍蛙成立了上海分部。

截至2023年3月，藍蛙在全國有79家門店。

企業事件

2023年3月，據媒體報導，藍蛙在全國有79家門店，人均超過150元，然而後廚製作沙拉的水果有的發黑髮爛，超過保質期的蔬菜依然使用，食材有效期標籤隨意更換，抹布擦完刀具擦垃圾桶，海鮮池裡放完拖布桶再洗菜。對於被曝光的藍蛙北京悠唐購物中心店，北京市朝陽區市場監督管理宣傳科回應已經關注此事，正在處置，將根據後續調查進行處理。

2023年3月15日，記者臥底網紅餐廳藍蛙曝光後廚亂象引發關注。對於被曝光的藍蛙北京悠唐購物中心店，北京市朝陽區市場監督管理宣傳科回應中國新聞周刊，已經關注此事，正在處置，將根據後續調查進行處理。

針對媒體曝光的藍蛙後廚水果發黑髮爛、食材有效期標籤隨意更換、抹布擦完刀具擦垃圾桶等問題，2023年3月15日，朝陽區市場監管局執法人員對涉事門店進行執法檢查。檢查中，執法人員發現該店存在消毒記錄、食品報損記錄不全等問題。目前，藍蛙（北京悠唐購物中心店）已停業整頓。朝陽區市場監管局已對轄區全部10家“藍蛙”餐廳開展檢查，並會同抽檢機構對涉事門店的食品原材料進行抽樣監測。根據檢查情況，對包括悠唐購物中心店在內的三家門店進行立案調查。