《藍莓鮮果分級》（DB52/T 1621-2021）是2021年12月1日實施的一項中華人民共和國貴州省地方標準，歸口於貴州省農業農村廳。
《藍莓鮮果分級》（DB52/T 1621-2021）規定了藍莓鮮果分級、檢驗方法、檢驗規則和包裝與標識的技術要求。該標準適用於貴州省內藍莓兔眼和高叢主要栽培品種鮮果分級。
基本介紹
- 中文名：藍莓鮮果分級
- 外文名：Blueberry fresh fruit classification
- 標準號：DB52/T 1621-2021
- 發布日期：2021-08-18
- 實施日期：2021-12-01
- 中國標準分類號：B 31
- 國際標準分類號：65.020.20
- 批准發布部門：貴州省市場監督管理局
- 行業分類：農、林、牧、漁業
- 標準類別：產品標準
- 歸口單位：貴州省農業農村廳
- 性質：推薦性地方標準
- 狀態：現行
制定過程,制定背景,編制進程,制定依據,起草工作,標準目次,內容範圍,引用檔案,實施建議,意義價值,
制定過程
制定背景
2018年，貴州藍莓種植面積達13萬畝，鮮果產量達8500噸，成為中國最大藍莓鮮果產區。藍莓也是黔東南州“一減四增、脫貧攻堅”重要支撐點。至2020年，貴州藍莓種植面積已經達到16.8萬畝。作為鮮食水果，在商品化處理中經常出現分級混亂，導致藍莓鮮果銷售價格過低，銷售市場混亂，且成為區域品牌形成障礙。因此，藍莓產業鏈中建立系統的貴州《藍莓鮮果分級標準》規程。
編制進程
- 標準計畫
《藍莓鮮果分級》（DB52/T 1621-2021）由貴州省市場監督管理局《省市場監管局關於下達2019年貴州省第二批地方標準制修訂項目計畫的通知》（黔市監標函〔2019〕47號文）批准立項，由麻江縣藍莓產業發展服務中心提出，由貴州省農業農村廳歸口。
- 成立標準組
在該項目於2019年7月獲得原貴州省質量技術監督局立項後，編制單位貴陽學院於2019年7月成立了《藍莓鮮果分級標準》標準編制小組，按照原貴州省質量技術監督局編制標準工作的要求，嚴格制定了該標準的工作方案、技術路線、主要研究方法，確定了標準的總體框架和制定原則，明確了標準制定的具體工作計畫和進度。
- 資料收集階段
2019年7月—2019年9月，組建標準起草小組，收集標準編制的背景材料和有關標準編制的參考、引用資料，進行歸納整理。
- 實地調研階段
2019年10月—2020年5月，分別前往麻江縣果品辦公室、國家農產品保鮮工程技術研究中心（天津）、貴州省標準化院、黔東南州林業產業辦公室、麻江縣瑞澤藍莓發展農民專業合作社、貴州伊勝生態農業開發有限公司等實地調勸凳滲研，主要內容涉及藍莓鮮果分級、檢驗方法、檢驗規則和包裝與表示情況等。
- 綜合分析、論證和標準編寫階段
2020年6月—2020年9月，在對標準的主要內容進行綜合分析和充分論證的基礎上，編寫了該標準的討論稿。
- 徵求意見階段
2020年10月—2020年11月，向社會各宙厚潤界徵求意見，對《藍莓鮮果分級標準》的意見進行收集，在貴州省市場監管局工作網站上完成徵求意見。
- 發布實施
2021年8月18日，《藍莓鮮果分級》（DB52/T 1621-2021）由中華人民共和國貴州省市場監督管理局發布。
2021年12月1日，《藍莓鮮果分級》（DB52/T 1621-2021）實施。頁才棗員
制定依據
《藍莓鮮果分級》（DB52/T 1621-2021）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準化檔案的結構和起草規則》（GB/T 1.1-2020）規則起草。
起草工作
起草單位：貴陽學院、麻江縣藍莓產業發展服務中心、國家農產品保鮮工程技術研究中心（天津）、麻江縣林業局、貴州省果樹淚連煮騙蔬菜工作站、貴州省標準化院、麻江藍莓產業工程技術中心、貴州省藍之靈山地特色農業產業開發有限公司、貴州輕工職業技術學院、麻江縣瑞澤藍莓發展農民專業合作社、黔東南州市場監管局、貴州恆道丹林農業科技開發有限公司、貴州藍瑞農業科技有限公司。
主要起草人：曹森、王瑞、周潤駝燁、李江闊、張樹紅、冷雲星、張雯娟、文光忠、龍曉波、糊記滲張鵬、馬超、吉寧、巴良傑、何健、洪宇、雷霽卿、瞿光凡、孟令帥、王濤、任艷玲、楊豐、李穗渝、胡月軍、楊啟勛、徐佳強、周南俊。
標準目次
前言 | Ⅱ |
|---|---|
1 範圍 | 1 |
2 規範性引用檔案 | 1 |
3 術語和定義 | 1 |
4 產品質量安全要求 | 2 |
5 藍莓鮮果分級 | 2 |
6 檢驗方法 | 3 |
7 檢驗規則 | 3 |
8 包裝與標識 | 3 |
參考資料：
內容範圍
《藍莓鮮果分級》（DB52/T 1621-2021）規定了藍莓拒糊兆鮮果分級、檢驗方法、檢驗規則和包裝與標識的技術要求。該標準適用於貴州省內藍莓兔眼和高叢主要栽培品種鮮果分級。
引用檔案
GB/T 191 包裝儲運圖示標誌 GB 2762 食品安全國家標準—食品中污染物限量 GB/T 6543 運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱 | NY/T 896 綠色食品—產品抽樣準則 NY/T 1778 新鮮水果包裝標識通則 |
參考資料：
實施建議
- 貫徹要求
該標準一旦發布實施，貴州省藍莓鮮果分級應嚴格按照該標準要求實施；貴州省藍莓產業主管部門應加強執行該標準的業務培訓，各家藍莓單位應自覺按此標準要求進行藍莓鮮果分級，確保藍莓鮮果分級的標準化、規範化有序進行。
- 貫徹措施建議
- 加大宣傳力度，通過有關媒體發布、公告標準信息，擴大影響。
- 建議在實施標準過程中對所發現的問題應及時反饋，以利於標準的修訂和完善。
意義價值
《藍莓鮮果分級》（DB52/T 1621-2021）的制定和貫徹執行，可以規範貴州省藍莓鮮果分級標準，從整體上提高藍莓的經濟效益和生態效益，為服務於貴州省藍莓產業可持續發展作出貢獻。
起草工作
起草單位：貴陽學院、麻江縣藍莓產業發展服務中心、國家農產品保鮮工程技術研究中心（天津）、麻江縣林業局、貴州省果樹蔬菜工作站、貴州省標準化院、麻江藍莓產業工程技術中心、貴州省藍之靈山地特色農業產業開發有限公司、貴州輕工職業技術學院、麻江縣瑞澤藍莓發展農民專業合作社、黔東南州市場監管局、貴州恆道丹林農業科技開發有限公司、貴州藍瑞農業科技有限公司。
主要起草人：曹森、王瑞、周燁、李江闊、張樹紅、冷雲星、張雯娟、文光忠、龍曉波、張鵬、馬超、吉寧、巴良傑、何健、洪宇、雷霽卿、瞿光凡、孟令帥、王濤、任艷玲、楊豐、李穗渝、胡月軍、楊啟勛、徐佳強、周南俊。
標準目次
前言 | Ⅱ |
|---|---|
1 範圍 | 1 |
2 規範性引用檔案 | 1 |
3 術語和定義 | 1 |
4 產品質量安全要求 | 2 |
5 藍莓鮮果分級 | 2 |
6 檢驗方法 | 3 |
7 檢驗規則 | 3 |
8 包裝與標識 | 3 |
參考資料：
內容範圍
《藍莓鮮果分級》（DB52/T 1621-2021）規定了藍莓鮮果分級、檢驗方法、檢驗規則和包裝與標識的技術要求。該標準適用於貴州省內藍莓兔眼和高叢主要栽培品種鮮果分級。
引用檔案
GB/T 191 包裝儲運圖示標誌 GB 2762 食品安全國家標準—食品中污染物限量 GB/T 6543 運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱 | NY/T 896 綠色食品—產品抽樣準則 NY/T 1778 新鮮水果包裝標識通則 |
參考資料：
實施建議
- 貫徹要求
該標準一旦發布實施，貴州省藍莓鮮果分級應嚴格按照該標準要求實施；貴州省藍莓產業主管部門應加強執行該標準的業務培訓，各家藍莓單位應自覺按此標準要求進行藍莓鮮果分級，確保藍莓鮮果分級的標準化、規範化有序進行。
- 貫徹措施建議
- 加大宣傳力度，通過有關媒體發布、公告標準信息，擴大影響。
- 建議在實施標準過程中對所發現的問題應及時反饋，以利於標準的修訂和完善。
意義價值
《藍莓鮮果分級》（DB52/T 1621-2021）的制定和貫徹執行，可以規範貴州省藍莓鮮果分級標準，從整體上提高藍莓的經濟效益和生態效益，為服務於貴州省藍莓產業可持續發展作出貢獻。
