“藍莓輕乳拿破崙蛋糕”由馬克西姆著名蛋糕品牌Mcake研發，百年傳統製作工藝，保留了獨特的巴黎味道，為美食愛好者帶來一次舌尖上的美味旅行。
基本介紹
- 中文名：藍莓輕乳拿破崙蛋糕
- 主輔食料：法國黃油、法國奶油、臻選藍莓等
- 食用溫度：5℃
- 保存溫度：0-4℃
主輔食料,製作工藝,食用保存,主要特點,蛋糕相關,
主輔食料
法國黃油
法國奶油
世界臻選藍莓
法國芝士
藍莓醬
拿破崙酥皮
製作工藝
- 蛋糕坯要求：取烘焙酥皮，平整、無大氣泡，厚度2mm。
- 外觀：酥皮包裹物外露奶油，裝飾層次分明。
- 裱花：裱花高低一致，藍莓果子排列整齊。
- 裝飾：擠花，先鋪上一層藍莓醬，然後放置藍莓果子。
食用保存
- 保存條件：保存溫度：0-4℃、最佳賞味時限制：6h
- 食用溫度：5℃
主要特點
Myrtilles fraiches, bio, feuilletage au goût de beurre frais,marmelade de myrtilles, crème chantilly,et tout celà dans le plaisir dupalais .
MCAKE精選野生藍莓的清爽可口/芝士的香濃/優質奶油的醇厚
起酥皮的香脆可口/內層輕乳芝士的鬆軟
層層美味/回味無窮
蛋糕相關
藍莓輕乳拿破崙與《小時代》
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