藍莓車厘子冰淇淋

藍莓車厘子冰淇淋是以煉乳、朗姆酒為主料的冰淇淋。

基本介紹

• 中文名：藍莓車厘子冰淇淋
• 分類：冰淇淋
• 主要食材：煉乳，朗姆酒

用料

材料	用量
煉乳	20克
朗姆酒	5克
藍莓果醬	10克
新鮮車厘子	10顆
淡奶油	180克

做法

1. 朗姆酒加入煉乳中
2. 加入藍莓果醬
3. 攪拌均勻。
4. 淡奶油打發至圖中的程度，拉出尖角
5. 煉乳藍莓加入到淡奶油中，把車厘子去核、切碎、加入（用手掰開就能輕鬆去核）
6. 拌勻，放入冰櫃冷凍四個小時以上。不需要中間攪拌，也不會凍得過硬。
7. 取出後，室溫放置5分鐘再吃會比較綿軟，挖球也很容易～這么簡單美味的purple球球，趕快來一個嘗嘗吧^_^