基本介紹
- 中文名：藍莓芝士馬芬蛋糕
- 主要食材：奶油乳酪，淡奶油
- 分類：蛋糕，馬芬
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
奶油乳酪 | 135克 |
淡奶油 | 100克 |
低筋粉 | 200克 |
冷凍藍莓 | 100克 |
細砂糖 | 100克 |
雞蛋 | 2隻 |
色拉油 | 50克 |
無鋁泡打粉 | 6克 |
做法
1. 低粉+泡打粉混合後過篩 |  |
2. 奶油乳酪室溫軟化打順滑，分次加入細砂糖 |  |
3. 打勻 |  |
4. 分次加入淡奶油 |  |
5. 打勻 |  |
6. 分兩次加入全蛋打勻 |  |
7. 再分次加入玉米色拉油打勻 |  |
8. 冷凍藍莓灑少許低粉（分量內）表面裹上低粉 |  |
9. 過篩後的低粉倒入液體中，稍加攪勻 |  |
10. 倒入冷凍藍莓 |  |
11. 稍拌 |  |
12. 裝入紙杯或者模具中，放入預熱180度的烤箱，18-20分鐘，用牙籤插入無沾物即可 |  |
