藍莓芝士瑪芬

基本介紹

• 中文名：藍莓芝士瑪芬
• 主要食材：奶油乳酪，無鹽黃油
• 分類：馬芬

用料

材料	用量
奶油乳酪	100g
無鹽黃油	100g
雞蛋	2個
細砂糖	80g
低粉	95g-100g
馬鈴薯粉	40g
泡打粉	1tsp 約5g
檸檬汁	數滴
牛奶	50ml
冰凍藍莓	100g

做法

1. 把除牛奶外的所有材料都混合用料理機攪拌15秒，用攪拌刀整理下再攪拌15秒。
2. 牛奶放微波爐里加熱10秒拿出來，倒入麵粉糊里，再攪拌15秒。
3. 倒入裱花袋裝模。然後再每個瑪芬模里塞兩顆冰凍過的藍莓。180度15-20分鐘。