藍莓瑪芬蛋糕

藍莓瑪芬蛋糕是一道美食，製作材料有細砂糖 500克將金麥100#奶油、細砂糖打發。等。

基本介紹

• 中文名：藍莓瑪芬蛋糕
• 主要原料：細砂糖 　　500克
• 是否含防腐劑：否
• 工藝：將金麥100＃奶油、細砂糖打發。
• 製作難度：中等

配方

金麥100#奶油　450克

細砂糖 　500克

全蛋液 　650克

低筋粉 　700克

泡打粉 　40克

鮮奶 　100克

柳橙汁 　150克

藍莓餡 　200克

工藝

1．將金麥100#奶油、細砂糖打發。

2．再將全蛋液、低筋粉加入拌勻。

3．然後將泡打粉加入用手拌勻。

4．鮮奶、柳橙汁加入用手拌勻即可拌入藍莓餡。

5．模內刷油撒粉後把麵糊擠入模內約650克。

6．烘烤溫度：上火170℃，下火150℃；烘烤時間30分鐘。