藍莓玫瑰花饅頭

基本介紹

• 中文名：藍莓玫瑰花饅頭
• 主要食材：麵粉，藍莓醬
• 分類：饅頭

用料

材料	用量
麵粉	300克
藍莓醬	50克
水	120克
糖	15克
酵母	3克

做法

1. 將所有原料放入麵包機，啟動和面程式和成麵團，然後蓋上保鮮膜醒20分鐘左右。
2. 取出麵團，搓成長條後分小劑子。取一個小劑子擀成圓片，將5個圓片如圖疊好，用筷子壓一下。
3. 再取一小團麵團做花芯，從下往上捲起來。
4. 卷好後從中間對切，一分為二。
5. 按上面步驟依次做好，放入蒸屜，醒20分鐘。
6. 冷水上鍋，大火上氣後轉小火15分鐘後關火，過3分鐘後再開蓋。
7. 藍莓玫瑰花饅頭做好啦。