藍莓小麥薄餅是一種小吃，原料為中筋麵粉，全麥麵粉，雞蛋，新鮮藍莓，朗姆酒 牛奶、黃油、檸檬汁。
基本介紹
- 中文名：藍莓小麥薄餅
- 所屬分類：甜品
- 製作時間：30分鐘
- 配料：牛奶、黃油、檸檬汁
食材：中筋麵粉，全麥麵粉，雞蛋，新鮮藍莓，朗姆酒
配料：牛奶、黃油、檸檬汁
口味：酥脆
製作難度：切墩（初級）
藍莓小麥薄餅的做法
1、將麵粉，全麥麵粉，泡打粉，蘇打粉和鹽放在一個大碗裡，混合均勻。 牛奶和雞蛋液在另外一個碗內混合均勻。
2、將牛奶雞蛋液慢慢的倒入裝著粉類材料的大碗內，攪拌均勻，但是不要過度攪拌
3、將不粘鍋用中火燒熱，刷上黃油，盛一勺麵糊，倒入鍋里，攤成圓形，煎到面上冒出很多小氣泡時翻面，煎到另外一面也呈金黃色即可。
