藍莓堅果麵包

藍莓堅果麵包是一道美食，主料有麵粉、全麥粉，配料有白糖、黃油、雞蛋、牛奶、鹽、酵母，輔料有藍莓醬、 葵花籽仁、西瓜子仁、葡萄乾。

食材明細

主料： 麵粉120克 全麥粉60克

配料： 白糖20克 黃油20克 雞蛋25克 牛奶100克 鹽2克 酵母2克

輔料： 藍莓醬3勺 葵花籽仁20克 西瓜子仁20克 葡萄乾適量

製作步驟

1. 麵粉120克、全麥粉60克、鹽2克、酵母2克、白糖20克、黃油15克、雞蛋25克、牛奶100克和成麵團，餳發到兩倍大取出來分割成三個劑子，滾圓後蓋上保鮮膜，鬆弛約10分鐘。

2. 按扁擀開。

3. 放入一勺藍莓醬。

4. 放入瓜子仁、葡萄乾。

5. 包起來即可。

6. 收口向下。

7. 三個都包好了。

8. 烤盤刷油，放入烤盤中放到溫暖處發酵1小時。

9. 取出來刷上蛋液。

10. 放入預熱好的烤箱中，用180度烘烤18分鐘即熟。

11. 取出來晾涼。

12. 掰開一個，看藍莓堅果餡料不錯吧。吃起來好鬆軟香甜呢。