藍莓乳脂松糕

用料

1. 將餅乾放在袋子裡，用擀麵杖碾碎。
2. 將馬斯卡彭芝士、奶油、糖都放在攪拌碗中，打至濃稠基本不流動，然後放到裱花袋裡。
3. 取一個玻璃杯，一層芝士、一層餅乾、一層新鮮藍莓碼好。
4. 在藍莓上澆上藍莓醬，然後繼續奶油、餅乾、藍莓、藍莓醬直到將杯子填滿。蓋上保鮮膜，放入冰櫃冷藏至少1-2小時，過夜更佳。
5. 食用之前把杯子從冰櫃取出，擠上剩下的芝士，再澆上藍莓醬，可以點綴薄荷喔！超浪漫的乳脂松糕就做好了~
6. 既然是情人節食譜，當然有配酒的建議啦！建議搭配甜白酒（例如Moscato, Riesling等）共同食用~下面Tips會講一下草莓朱古力的乳脂松糕的做法。