藍佛朗克

藍佛朗克，英文名為Blaufrankisch，釀酒葡萄的一種，屬紅葡萄品種，用其釀造的葡萄酒，色澤亮紅，果味馥郁強烈，帶有成熟的黑櫻桃、草莓類的香氣和煙燻味。

基本介紹

• 中文名：藍佛朗克
• 外文名：Blaufrankisch
• 分類：釀酒葡萄的一種
• 中文別名：藍色佛朗克

目錄

中文別名

藍色佛朗克

英文別名

Blanc Doux, Blau Fraenkisch, Blau Fraenkische, Blauer Lemberger, Blauer Limberger, Blaufränkisch, Blaufranchis, Blaufranchisch, Blue French, Burgund Kekfrankos, Burgund Mare, Cerne, Cerne Skalicke, Cerne Starosvetske, Cerny Muskatel, Chirokolistny, Cierny Zierfandler, Crna Frankovka, Crna Moravka, Fernon, Fraenkische, Fraenkische Schwarz, Franconia, Franconia nera, Franconia nero, Franconien bleu, Franconien noir, Frankinja, Frankinja Modra, Frankovka, Frankovka Cerna, Frankovka Crna,Frankovka Modra, Fruehschwarze, Game, Grossburgunder, Imberghem, Imbergher, Jubilaeumsrebe, Karmazin, Kekfrank, Kek Frankos, Kekfrankos, Lampart, Lemberger, Limberg, Limberger blauer, Limberger noir, Limburske, Maehrische, Modra Frankija, Modra Frankinja, Modry Hyblink, Moravka, Moravske, Muskateller Schwarz, Nagyburgundi, Neskorak, Neskore, Neskore Cierne, Noir de Franconie, Oporto, Orna Frankovka, Portugais Lerouse, Portugais Leroux, Portugais Rouge, Portugieser Rother, Pozdni, Pozdni Skalicke Cerne, Schwarz Limberger, Schwarz Fraenkische, Schwarzer Burgunder, Schwarzgrobe, Serina, Shirokolistnyi, Sirokolidtnyj, Sirokolstnii, Starosvetske, Starovetsky Hrozen, Szeleslevelue, Teltfuertue Kekfrankos, Teltfurtu Kekfrankos, Vaghyburgundi, Velke Bugundske, Vojvodino.

原產地

奧地利

種植區域

奧地利、德國、美國、澳大利亞

典型香氣

覆盆子、醋栗、櫻桃、雪松、甘草、丁香花蕾、皮革和煙燻味等。

詳情介紹

Blaufrankisch，以“藍佛朗克”中文譯名最受業界認可。該品種原產於奧地利，是該國最傳統的紅葡萄品種，從18世紀就開始種植，目前德國、美國和澳大利亞等地也有種植。這是一種晚熟品種，需要種植在南向坡地，避免冷風的侵襲，尤其在布爾根蘭（Burgenland）的山坡地帶表現最好。用其釀造的葡萄酒，色澤亮紅，果味馥郁強烈，帶有成熟的黑櫻桃、草莓類的香氣和煙燻味，有時會有辛辣香郁的口感，酸味清爽，豐滿濃烈，結構良好，單寧如絲絨般柔軟細滑。