薺菜圓煮QQ面是以薺菜、QQ面為主要材料製作而成的一道麵食。 基本介紹 中文名：薺菜圓煮QQ面分類：粵菜系口味：鹹主要食材：薺菜，QQ面 1、薺菜洗淨燙制後切成末；2、絞肉加鹽、味素、胡椒粉、料酒攪打上勁後加入薺菜末；3、鍋中放水燒沸，用手把薺菜肉餡擠成丸下鍋做成薺菜肉圓；4、另起鍋加水燒開，加入做好的薺菜肉圓、菜心、QQ面、西紅柿、木耳燒開，加入鹽、味素、胡椒粉調好口味後出鍋。
