薺菜丸子煲菌湯

薺菜丸子煲菌湯是一道美食，主要原料是薺菜肉餡、菌類、鹽。

基本介紹

• 中文名：薺菜丸子煲菌湯
• 主要原料：薺菜肉餡 ，菌類
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：鹽適量

原料

薺菜肉餡、菌類、鹽

製作步驟

1. 多餘的薺菜肉餛飩餡

2. 將薺菜肉做成丸子，下進水裡

3. 將下丸子的水過濾

4. 下好的丸子和過濾過的湯汁

5. 將菌類洗乾淨（金針菇，小平菇，口菇，香菇）

6. 切好鋪在鍋底，上面撒少許的鹽

7. 再將薺菜肉丸鋪在上面

8. 加湯汁，上爐

9. 燒開之後，再煮5分鐘即可