薯仔香菇臘腸燜飯

基本介紹

• 中文名：薯仔香菇臘腸燜飯
• 主要食材：大米，香腸
• 分類：燜飯

用料

材料	用量
大米
香腸	半根
乾香菇	10朵
番薯	一個
蚝油	一勺
鹽	半勺
生抽	一勺
豬油	適量

做法

1. 大米淘好，浸在水裡；香腸，香菇，番薯切丁備用。
2. 鍋燒熱放入豬油，將香腸、番薯和香菇依次放入煸炒，加入蚝油炒出香味。
3. 將泡好的大米控乾水，加入鍋中一塊翻炒，將水分炒乾一些；加入生抽和鹽，稍稍炒勻關火。
4. 將所有的東西倒入電飯鍋，加水（大米是泡過的，水可以比平時燜飯時少放一點），開始煮飯吧~！
5. 開鍋~！哇喔~好香好香好香~！！！