《薩巴廚房：一個人的快樂“食”光》是2020年3月中國輕工業出版社出版的圖書，作者是薩巴蒂娜。
基本介紹
- 書名：薩巴廚房：一個人的快樂“食”光
- 作者：薩巴蒂娜
- ISBN：9787518428465
- 定價：68元
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2020年3月
- 裝幀：平裝
- 開本：特16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
作者積累了19年暢銷美食圖書經驗，為所有“一個人”設計了100道美味輕食，沒有讓人眼花繚亂的菜式，沒有複雜難買的食材，選用的皆為使用頻率很高的家中常備調味料，為懶人和廚房新手打造的“一人食”實用指南。
不知道吃什麼？翻開這本書，100道美味輕食任你“翻牌子”！想減肥瘦身？請看這裡！想喝滋補靚湯？請看這裡！想做10分鐘快手早餐？請看這裡！嘴饞想吃小零食？請看這裡……
不知道怎么做？準確的食材和用量一一列出，詳細的步驟文字和分解步驟圖說，小白也能一看就會！
三毛在《沙漠中的飯店》寫到：“我一向對做家事十分痛恨，但對煮菜卻是十分有興趣，幾隻洋蔥，幾片肉，一炒變出一個菜來，我很欣賞這種藝術”。要不要花點時間，一起來當藝術家呀！
圖書目錄
PART 1 一人食必備利器
010冰櫃
012微波爐
014不粘鍋
016菜刀
018電飯煲
020（電）壓力鍋
022湯鍋和蒸鍋
024料理機
026烤箱
PART 2 必備料理——經典篇
028 口水雞
030 香菇滑雞
032 花生燉蹄髈
034 小炒肉
035 乾鍋圓白菜
036 酸菜魚
038 剁椒魚頭
040 香辣油爆蝦
042 清蒸鯧魚
043 茄汁蝦仁
044 土豆燜羊肉
046 酸辣土豆絲
047 肉末冬粉
048 糖醋小排
050 青椒肉絲
051 白灼秋葵
052 家常紅燒肉
054 上湯娃娃菜
056 番茄牛腩
058 尖椒炒蛋
PART 3 節省時間——快手篇
060 雞蛋醬油炒飯
062 土豆臘腸炒飯
064 海鮮餛飩
065 老乾媽火腿炒粿條
066 什錦泡麵
067 醋熘藕片
068 黃金三明治
070 紫薯燕麥優酪乳沙拉
072 蔥花雞蛋餅
073 黃瓜番茄蝦仁沙拉
074 香蕉帕尼尼
076 涼拌蕨根粉
077 鮪魚三明治
078 自製蛋卷
079 涼拌三菇
080 蚝油杏鮑菇肉片
081 蚝油生菜
082 焗烤吐司小比薩
084 茄汁意面
086 三絲炒麵
PART 4 最愛自己——瘦身篇
088 五彩梅森杯沙拉
090 蘆筍扇貝沙拉
092 巴旦木優酪乳沙拉
094 紅豆果蔬沙拉
095 玉米紫薯優酪乳沙拉
096 蛋白雞胸肉沙拉
097 酸辣魔芋條
098 燕麥腰果優酪乳沙拉
100 土豆烤鴨胸沙拉
102 西芹腰果雞丁
104 黑椒烤香菇
106 蒜泥西藍花
107 冬粉炒菠菜
108 蝦仁滑蛋
110 蔥油蘸汁豆腐
PART 5 最懂自己——滋養篇
112 鹹肉冬瓜湯
114 清燉乳鴿湯
116 番茄豆腐鯽魚湯
118 雙豆黑米粥
120 酒釀圓子羹
122 暖胃小米粥
123 百合綠豆湯
124 黃豆燉豬手
126 海帶蛤蜊湯
127 菌菇雞湯
128 紅棗銀耳羹
129 白蘿蔔燉羊肉
130 南瓜燉排骨
132 紅棗枸杞燉老鴨
134 冰糖燉雪梨
PART 6 愉悅自己——零食篇
136 孜然烤薯片
138 烤紅薯乾
140 烤香腸
141 蒜香烤吐司片
142蒜香烤雞米花
144 椒鹽花生米
146 焦糖炒瓜子
148 自製蘋果乾
149 糖烤板栗
150 五香炸黃豆
151 自製薯條
152 焦糖爆米花
154 泡椒鳳爪
155 青橘蜜餞
156 烤南瓜子
PART 7 款待親友——進階篇
158 椒麻雞
160 香烤雞翅
162 清蒸鱸魚
164 香炸帶魚
166 魚頭燉豆腐
168 鹽水蝦
170 豉椒冬粉蒸扇貝
172 冬瓜丸子蟶子湯
174 尖椒炒牛柳
176 水煮牛肉
178 叉燒肉
180 茄汁年糕
182 紅棗蒸南瓜
184 桂花糖藕
186 黃金玉米烙
