薛業敏

薛業敏，女，博士，南京師範大學教授。

基本介紹

  • 中文名：薛業敏
  • 職業：教師
  • 學位/學歷：博士
  • 專業方向：食品生物技術
  • 任職院校：南京師範大學
個人經歷,榮譽獎項,研究方向,學術成果,

個人經歷

1963年12月生，博士/教授/碩士生導師，1982年至1986年無錫輕工業學院/食品工程系/發酵工程專業獲學士學位；1986年7月至2004年蚌埠學院/食品與生物工程系助教煉墓熱奔、講師和副教授/系副主任、安徽省中青年骨幹教師、蚌埠市東市區人大常委、民盟蚌埠市委委員；2000年至2004年江南大學/生物工程學院/工業生物技術教育部重點實驗室攻讀博士學位；2004年至2010年南京師範大學/生命科學學院/微生物所教授， 2010年至2018年南京師範大學/金陵女子學院/食品科學與工程系教授，2018年12月至今南京師範大學去套/食宙匙格辣品與製藥工程學院/食品科學與工程系教授。
社會任職：
南京市祝料組微生物學學會理事，江蘇省科技諮詢專家，“J Agricultural and Food Chem”、“Enzyme and Microbial Technology”、“Food Boitechnology ”和Letters in Applied Microbiology” 等國際雜誌的審稿人，民盟江蘇省醫衛工作委員會委，江蘇省科技諮詢專家，蚌埠市東市區人大常委、民盟蚌埠市委委員

榮譽獎項

2016年7月 江蘇省高等學校科學技術研究成果獎自然歸紙照科學獎三等獎
2013年12月 列為江蘇省“六大人才高峰”高層次人才選拔培養對象
2013年2月 被評背厚束為南京師範大學2011-2012年度優秀研究生導師
2011年7月 參編《微生物學》獲江蘇省高等學校精品教材（ISBN978-7-04-026720-4）
2006年12月 獲南京師範大學2005-2006年度中北獎教金教學獎一等獎
1999年2月 獲1997-1998年度蚌埠市政府記功嘉獎，安徽省中青年骨幹教師

研究方向

（1）食品生物技術（微生物基因工程、酶分子定向進化與高效新酶創製）
（2）功能性食品添加劑(生物活性物質分離提取、結構修飾及其功能性研究)
（3）食品資源綜合利用（食品加工的副產物加工與高辨埋糊值化利用）

學術成果

代表性論文(*通訊作者)：
  1. Huihui Sun, Yemin Xue*, Chunying Xu,Yufei Lin,Yihong Shen. Enhancing catalytic efficiency in quercetin-4´-glucoside hydrolysis of β-glucosidase 1A from Thermotoga maritima by site-directed mutagenesis, J Agricultural and Food Chem, 2014, 62: 6763-6770.
  2. Qilei Wang, Yemin Xue*, Xixi Wu. Characterization of a novel thermostable Chitin-binding domain and its application in immobilization of an engineered trifunctional enzyme. J Agricultural and Food Chem,2013, 61: 3074−3081.
  3. Xiangfei Song, Yemin Xue*, Qilei Wang, Xix Wu. Comparison of three thermostable β-glucosidases for application in the hydrolysis of soybean isoflavone glycosides.J Agricultural and Food Chem, 2011, 59(5): 1954-1961.
  4. Weilan Shao, Yemin Xue, Ailian Wu, Irina Kataeva, Jianjun Pei, Huawei Wu, and Juergen Wiegel. Characterization of a Novel β-Xylosidase, XylC, from Thermoanaerobacterium saccharolyticum JW/SL-YS485. Applied Environ Microbiol, 2011, 77(3): 719-726. （並列第一作者）
  5. Ruili Wang, Yemin Xue*, Xixi Wu, Xiangfei Song, Jingjing Peng. Enhancement of engineered trifunctional enzyme by optimizing linker peptides for degradation of agricultural by-products. Enzyme Microbial Technol, 2010, 47: 194-199.
  6. Yemin Xue*, Jingjing Peng, Ruili Wang, Xiangfei Song. Construction of the trifunctional enzyme associating the Thermoanaerobacter ethanolicus xylosidase-arabinosidase with the Thermomyces lanuginosus xylanase for degradation of arabinoxylan. Enzyme Microbial Technol, 2009, 45:22-27.
  7. Yaxian Li, Yemin Xue*, Tao Zhou, Fawze Alnadari. Characterization of a thermostable uronate dehydrogenase from Thermobispora bispora and Its Application in the production of glucaric acid from hemicellulose substrate, World J Microbiol.Biotechnol, 2018, 34(7):102.
  8. Yemin Xue*, Jinjin Yu, Xiangfei Song. Hydrolysis of soybean isoflavone glycosides by recombinant β-glucosidase from hyperthermophile Thermotoga maritima. J Ind Microbiol Biotechnol, 2009, 36:1401–1408.
  9. Yemin Xue*, Xiangfei Song, Jinjin Yu. Overexpression of β-glucosidase from Thermotoga maritima for the Production of highly purified aglycone isoflavones from Soy Flour. World J Microbiol Biotechnol, 2009, 25: 2165-2172.
  10. Yemin Xue, Ailian Wu, Hongyan Zeng & Weilan Shao*. High-level expression of an α-L-arabinofuranosidase from thermotoga maritima in Escherichia coli for the production of xylobiose from xylan. Biotechnology Letters, 2006, 28 (5): 351-356.
  11. Yemin Xue, Weilan Shao*. Expression and characterization of a thermostable β-xylosidase from hyperthermophile Thermotoga maritima. Biotechnology Letters, 2004, 26(19):1511-1515.
  12. Yemin Xue*, Jingjing Zhang, Xixi Wu, Huihui Sun, Chunying Xu. Cloning, expression and characterization of a novel esterase from Bacillus pumilus Annals of Microbiology, 2013, 63(3):879-885.
  13. Yemin Xue*, Xiangfei Song, Zhigang Cao. Residues affecting hydrolysis of soy isoflavone glycosides, stability and catalytic properties of aglycone binding pocket of Thermotoga maritima beta-glucosidase, Applied Biochem Microbiol, 2013, 49(5):457-466.
  14. Yemin Xue*, Chunying. Xu, Jingjing Hou, Xiangqian. Li. Enhanced soluble expression of a Thermostble β-glucosidase from Thermotoga maritima in Escherichia coli and its applicaton in immobilization, Applied Biochemistry and Microbiology, 2015, 51(3): 306-315.
  15. Yemin Xue*, Zonghui Zhang, Jingjing Hou, Zhigang Cao, Lingxian Zhang, Fen Lou & Puxu Xu. Resveratrol and arctigenin production from polydatin and arctiin respectively by a thermostable β-glucosidase from Thermotoga maritima, Journal of Carbohydrate Chemistry,2019,.DOI:10.1080/07328303.2018.1541996.
  16. Tao Zhou, Yemin Xue*, Fengjiao Ren, Yuanyuan Dong. Antioxidant activity of xylooligosaccharides generated from Thermatoga maritima using recombinant enzyme cocktail of β-endoxylanase and α-glucuronidase, Journal of Carbohydrate Chemistry, 2018, 37(4):210-224. DOI:10.1080/07328303.2018.1455843.
  17. Tao Zhou, Yemin Xue*, Zonghui Zhang, Yuanyuan Dong, Rui Gao, and Yaxian Li. Improvement of the characteristics of steamed bread by supplementation of recombinant α-L-arabinofuranosidase containing xylan binding domain, Food Biotechnol, 2019, 33(1):34-53. DOI:10.1080/08905436.2018.1553048.
  18. Xiangqian Li, Qilei Wang, Yemin Xue. Cloning, expression and characterization of a novel iron superoxide dismutase from Magnetospirillum magneticum A MB-1,Advanced Materials Research, 2013, 610-613: 124-128.
  19. Xu Xu, Yemin Xue, Shuli Zhao, Zhigang Cao*.Comparison of 4-hydroxynonenal induced p53-mediated apoptosis in prostate cancer cells LNCaP and DU145.Contemp Oncol (Pozn), 2014, 18 (1): 22–28.
  20. Li Xu, Zhigang Cao*, Yemin Xue, Shuli Zhao, Kai Wang, Chao Jiang, Qichao Chen Roles and mechanisms of soybean isoflavones in androgen-independent transformation of prostate cancer, Biomedical Research, 2017, 28 (11): 4992-4997.
  21. 沈藝紅，薛業敏*，侯靜靜, 許家興，李相前. 耐熱木聚糖酶和葡萄糖醛酸苷酶的共表達及套用.食品科學, 2015, 36(1):146-152.
  22. 沈藝紅，薛業敏*，侯靜靜，許家興. 耐熱木聚糖酶和葡萄糖醛酸苷酶的共表達及套用, 食品科學, 2015, 36(1):146-152.
  23. 董媛媛，李亞賢，沈藝紅，薛業敏*. 回響面法最佳化木聚糖酶和α-葡萄糖醛酸酶聯合作用樺木木聚糖的水解條件, 食品科學，2018, 39(4):125-131
  24. 孫慧慧，候靜靜，林宇菲，薛業敏*，定點突變提高海棲熱袍菌β-葡萄糖苷酶水解槲皮素-4’-O-葡萄糖苷的催化效率，2015中國酶工程與糖生物工程學術研討會論文摘要集，QR67，100-101，2015.08.21-23.
  25. 李亞賢，沈藝紅，張宗慧，薛業敏*. 轉化半纖維素原料製備葡萄糖醛酸的雙酶體構建與最佳化，第十一屆中國酶工程學術研討會會議論文，2017.10.18
  26. 薛業敏,於瑾瑾, 戴軍, 陳尚衛, 邵蔚藍*. 極耐熱性阿拉伯糖苷酶在木糖製備中的套用，食品與發酵工業, 2007, 33(33): 14-19.
  27. 薛業敏，於瑾瑾, 戴軍, 陳尚衛, 邵蔚藍*. 耐熱b-木糖苷酶的構建和在木糖製備中的套用，中國食品學報, 2007, 7(6): 6-12.
  28. 薛業敏, 毛忠貴, 邵蔚藍*. 極端耐熱阿拉伯糖苷酶基因的表達純化及酶學性質研究，微生物學報, 2004, 44(2): 220-225.
  29. 薛業敏, 毛忠貴, 邵蔚藍*. 海棲熱袍菌極耐熱性葡萄糖醛酸酶基因的高效表達和重組酶純化，生物工程學報, 2004, 22(4): 554-560.
代表著作：
(1) 薛業敏，候靜靜. 一種利用耐熱β-葡萄糖苷酶及其突變體進行虎杖苷生物轉化的方法，2018.4.24., 中國，201510203484.4
(2) 薛業敏，候靜靜. 一種耐熱β-葡萄糖苷酶及其突變體在製備牛蒡子苷元中的套用，201510203453.9，CN 104818261 B，中國，2017.11.17.
(3) 薛業敏，李亞賢，張宗慧. 一種葡萄糖二酸的製備方法及其製備中的糖醛酸脫氫酶-NADH氧化酶和套用，2017.11.21., 中國，107365806A
(4) 薛業敏，崔西彬，李亞賢. 阿拉伯糖苷酶在製備麥麩膳食纖維中的套用及其製備的麥麩麵粉和麥麩饅頭, 2018.01.30., 中國，107637759A
(5) 薛業敏，武溪溪，張靜靜，一種用基因工程共固定化木聚糖降解酶製備低聚木糖和木糖的方法，2015.9.30，中國，2012101219267
(6) 曹志剛，薛業敏, 林宇菲，孫慧慧, 一種耐熱性β-葡萄糖苷酶及其突變體的套用，2014.09.10，江蘇，CN103589702B
(7) 薛業敏，於瑾瑾，彭靜靜，大豆異黃酮苷元清潔高效製備技術，2011.12.21，中國，2007101911647
(8) 薛業敏，吳愛蓮，曾紅艷，木糖的酶法製備方法，2010.6.30，中國，2006100 403830
(9) 邵蔚藍，薛業敏，套用alpha-L-阿拉伯糖苷酶製備低聚木糖的方法，2007.3.14，中國，200510038237X
(10) 邵蔚藍，毛忠貴, 薛業敏，製備低聚木糖的方法，2006.5.10，中國，2004100 44977X
(11) 邵蔚藍，董宏平，薛業敏，低聚木糖的高效清潔製備方法，2006.10.18，中國，2004100646674
(12) 陳雙林，戴傳超，董宏平，何孔旺，連賓，邵蔚藍，薛業敏，閆淑珍，袁生，《微生物學》（編寫第六章 微生物代謝（153-181頁）：第一節微生物代謝總論，第二節微生物的代謝產能，第三節微生物特有的合成代謝途徑 第四節微生物代謝與生產實踐），高等教育出版社，50萬字，2009.
承擔科研項目情況：
(1) 江蘇省自然科學基金項目（BK2010545），新型高效秸稈半纖維素降解酶的創製與套用基礎研究，主持
(2) 江蘇省自然科學基金項目（BK2006220），重組多功能酶的構建、表達及其降解農業廢棄物的研究，主持
(3) 江蘇省“六大人才高峰”項目（2013-NY-030），基於作用高聚合度木聚糖的多酶催化體系構建與套用研究，主持
(4) 淮安市重點研發計畫（現代農業）計畫（HAN201621）：高效半纖維素酶工程菌創建與秸稈資源化利用研究，主持
(5) 江蘇省高校自然科學研究項目（05KJB180059），耐熱阿拉伯糖苷酶基因克隆、表達和酶學性質及套用的研究，主持
(6) 江蘇省生物質轉化與過程集成工程實驗室開放課題項目（JPELBCPL2012002），木聚糖酶-葡萄糖醛酸酶雙酶體系的構建及其在生物質轉化中套用研究，主持
(7) 江蘇省生物質能與酶技術重點實驗室開放課題項目(JSBEET1301)，秸稈半纖維素降解酶的高效催化體系構建與生物質轉化研究，主持
(8) 南師大優秀高層次人才資助項目，半纖維素酶的基因工程與半纖維素資源的開發（04104XGQ2B59），主持
(9) 南師大重點預研基金項目, 作用於高聚合度木聚糖的阿拉伯糖苷酶的鑑定、克隆及其鑑定（184070H81829），主持
(10) 國家自然科學基金項目(30370115)-973子課題(2004CB719600)，嗜熱菌乙醇發酵途徑的分子生物學研究，參加
(11) 國家自然科學基金（30570032），細菌激發子激活植物信號通路的時效性及通調性的研究，參加
(12) 江蘇省科技廳高技術項目（BG2005326），用秸稈生產微生物柴油的基因重組技術及工藝研究，參加
代表著作：
(1) 薛業敏，候靜靜. 一種利用耐熱β-葡萄糖苷酶及其突變體進行虎杖苷生物轉化的方法，2018.4.24., 中國，201510203484.4
(2) 薛業敏，候靜靜. 一種耐熱β-葡萄糖苷酶及其突變體在製備牛蒡子苷元中的套用，201510203453.9，CN 104818261 B，中國，2017.11.17.
(3) 薛業敏，李亞賢，張宗慧. 一種葡萄糖二酸的製備方法及其製備中的糖醛酸脫氫酶-NADH氧化酶和套用，2017.11.21., 中國，107365806A
(4) 薛業敏，崔西彬，李亞賢. 阿拉伯糖苷酶在製備麥麩膳食纖維中的套用及其製備的麥麩麵粉和麥麩饅頭, 2018.01.30., 中國，107637759A
(5) 薛業敏，武溪溪，張靜靜，一種用基因工程共固定化木聚糖降解酶製備低聚木糖和木糖的方法，2015.9.30，中國，2012101219267
(6) 曹志剛，薛業敏, 林宇菲，孫慧慧, 一種耐熱性β-葡萄糖苷酶及其突變體的套用，2014.09.10，江蘇，CN103589702B
(7) 薛業敏，於瑾瑾，彭靜靜，大豆異黃酮苷元清潔高效製備技術，2011.12.21，中國，2007101911647
(8) 薛業敏，吳愛蓮，曾紅艷，木糖的酶法製備方法，2010.6.30，中國，2006100 403830
(9) 邵蔚藍，薛業敏，套用alpha-L-阿拉伯糖苷酶製備低聚木糖的方法，2007.3.14，中國，200510038237X
(10) 邵蔚藍，毛忠貴, 薛業敏，製備低聚木糖的方法，2006.5.10，中國，2004100 44977X
(11) 邵蔚藍，董宏平，薛業敏，低聚木糖的高效清潔製備方法，2006.10.18，中國，2004100646674
(12) 陳雙林，戴傳超，董宏平，何孔旺，連賓，邵蔚藍，薛業敏，閆淑珍，袁生，《微生物學》（編寫第六章 微生物代謝（153-181頁）：第一節微生物代謝總論，第二節微生物的代謝產能，第三節微生物特有的合成代謝途徑 第四節微生物代謝與生產實踐），高等教育出版社，50萬字，2009.
承擔科研項目情況：
(1) 江蘇省自然科學基金項目（BK2010545），新型高效秸稈半纖維素降解酶的創製與套用基礎研究，主持
(2) 江蘇省自然科學基金項目（BK2006220），重組多功能酶的構建、表達及其降解農業廢棄物的研究，主持
(3) 江蘇省“六大人才高峰”項目（2013-NY-030），基於作用高聚合度木聚糖的多酶催化體系構建與套用研究，主持
(4) 淮安市重點研發計畫（現代農業）計畫（HAN201621）：高效半纖維素酶工程菌創建與秸稈資源化利用研究，主持
(5) 江蘇省高校自然科學研究項目（05KJB180059），耐熱阿拉伯糖苷酶基因克隆、表達和酶學性質及套用的研究，主持
(6) 江蘇省生物質轉化與過程集成工程實驗室開放課題項目（JPELBCPL2012002），木聚糖酶-葡萄糖醛酸酶雙酶體系的構建及其在生物質轉化中套用研究，主持
(7) 江蘇省生物質能與酶技術重點實驗室開放課題項目(JSBEET1301)，秸稈半纖維素降解酶的高效催化體系構建與生物質轉化研究，主持
(8) 南師大優秀高層次人才資助項目，半纖維素酶的基因工程與半纖維素資源的開發（04104XGQ2B59），主持
(9) 南師大重點預研基金項目, 作用於高聚合度木聚糖的阿拉伯糖苷酶的鑑定、克隆及其鑑定（184070H81829），主持
(10) 國家自然科學基金項目(30370115)-973子課題(2004CB719600)，嗜熱菌乙醇發酵途徑的分子生物學研究，參加
(11) 國家自然科學基金（30570032），細菌激發子激活植物信號通路的時效性及通調性的研究，參加
(12) 江蘇省科技廳高技術項目（BG2005326），用秸稈生產微生物柴油的基因重組技術及工藝研究，參加

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