基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,主要分類,
形態特徵
薔薇目種類的形態差異極大,包括小型的匍匐草本及巨大的闊葉喬木。許多種類,尤其是薔薇科的種類,具棘刺或皮刺。本目植物多具單葉,但幾個較小的科的種類具複葉。薔薇科種類的葉類型變化最多,從具線裂的單葉到羽狀複葉均有。多數薔薇科種類的葉為互生,但另一些科的葉為對生。葉多具托葉(位於葉柄與莖連線處的附屬部分,形似小型的葉片)。
花
薔薇目種類的花通常扁平或淺杯狀。常鮮艷,多具4~5枚萼片和花瓣,輻射對稱排列,聯合組成花杯。花兩性(具雌蕊及雄蕊),雄蕊數目多。果為乾果或肉質,有些種類的果為核果。薔薇目種類的花色鮮艷,味芳香,以吸引昆蟲來採食豐富的花粉,並將它傳播到其他花朵的雌蕊上。
種子
種子內含胚而無胚乳。種子的傳播方式取決於果實的類型。有些種類具肉質的果,可食,用以吸引鳥類和其他動物採食,果實被吞食後種子被排出體外,從而得到散布。幾個科的種類具小而輕的種子或其種子具翅,藉風力散布。另一些種類的果實或種子具鉤或倒刺,可掛在動物的毛或人類的衣服上,藉以帶到其他地方。但有些種類並不依靠種子繁殖,如草莓及懸鉤子可進行無性繁殖,但仍保持產生種子的能力。
生長環境
分布範圍
薔薇目有7個科主要分布於南半球的溫帶及亞熱帶地區。其中,庫諾科(Cunoniaceae)的種類為喬木和灌木,主要見於澳大利亞及紐幾內亞,並分布到南美。金槲果科(Chrysobalanaceae)要小得多,分布於熱帶,主要在南美的亞馬遜地區。
主要分類
薔薇科(Rosaceae)包含本目約45%的種類。其他重要的科包虎耳草科(Saxifragaceae)、繡球花科(Hydrangeaceae)、茶藨子科(Grossulariaceae)及景天科(Crassulaceae)。其餘各科所含的種數多在10種以下。
景天科(Crassulaceae)
本科有25屬,900種,主產溫帶和熱帶。中國有10屬,242種。
本科為旱生植物類型,肥大的薄壁組織內含草酸鈣及有機酸,氣孔下陷,表皮有蠟質粉,可減少蒸騰,植物體常呈蓮座叢狀,無性繁殖力強,常可籍珠芽繁殖。本科有多種藥用植物,如景天屬(Sedum)的垂盆草(S.sarmentosum Bunge),3葉輪生、葉披針狀菱形,江南習見。佛甲草(S.lineare Thunb),葉線形,先端鈍,產長江中、下游。堪察加景天(S.kamtschaticum Fisch.),產北部。費菜(土三七)(S.aizoon L.)瓦松屬(Orostachys)華東習見。落地生根屬(伽藍菜屬)(Kalanchoe)、青鎖龍屬 (Crassula)、擬石蓮花屬(Echeveria)等多種植物常栽培作觀賞。
本科重點特徵:草本,葉肉質。花整齊,兩性,5基數。花部分離,雄蕊為花瓣的2倍;心皮分離;蓇葖果。
虎耳草科(Saxifragaceae)
虎耳草科的種類通常生長於山區和極地,以能在曝露的岩崖和岩縫上生長繁盛而著名。景天科植物集中於南部非洲、南亞及地中海地區,已適應環境,能在乾燥的氣候條件下生存;某些種類栽作盆栽植物或種在岩石庭園或肉質植物花園內。茶藨子科茶藨子屬(Ribes)的灌木產茶藨子及醋栗。繡球花科的繡球花屬(Hydrangea)植物為灌木至小喬木,花形美觀。
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多為草本。葉常互生,無托葉。花兩性或單性,輻射對稱;萼片4~5;花瓣有或缺,常有爪;雄蕊與花瓣同數或為其倍數,著生於花瓣上;花粉具3孔溝或3溝,也有6~9孔的;子房上位或下位,1~3室,花柱分離,胚珠多數蒴果。種子有胚乳。染色體:X=6—18、21。
本科有40屬,700種,主產於北溫帶,中國約27屬,400多種,全國分布。
虎耳草,多年生草本,全體被毛。肉質,有細長匍匐莖。葉腎形或圓形,背面常紫紅色。全草入藥。
虎耳草科在不同的分類系統中,有不同的界限。恩格勒採取廣義的概念,因而本科有80屬,1200種,現代許多學者發現,這種過寬的概念使用時十分不方便,因而採取較為狹義的科的概念。塔赫他間在1980年將它分為10個科,即使如此,虎耳草科還是一個形態上多種多樣的分類單位,如:Mitella屬中包括有雄蕊10的種,也有雄蕊5並與萼片對生的種,以及雄蕊5與萼片互生的種;虎耳草屬(Saxifraga)則包括一些心皮基本上是離生的種和另一些心皮結合達柱頭的種,而在結合心皮的類群中子房也具有上位到下位的不同情況,胎座也有邊緣胎座、下部中軸胎座上部邊緣胎座以至全部是側膜胎座等各種情況。克朗奎斯特主張把基本上是草本的屬保留在虎耳草科中,木本屬另立新科。據此,本科僅有40屬700種。
本科重點特徵:多草本。葉常互生。花4~5基數。蒴果。
薔薇科(Rosaceae)
薔薇科含約3,000種小型至中型的喬木、灌木及多年生草本,以木本植物占優勢。薔薇屬(Rosa)的種類可能是最為人們認識和喜愛的觀花植物屬,已培育出數以百計的適應於各種環境的品種,又通過雜交繁育育成許多雜種。繡線菊屬(Spiraea)及委陵菜屬(Potentilla)也是受歡迎的庭園植物。山楂屬(Crataegus)、花楸屬(Sorbus)及李屬(Prunus)的種類栽作觀賞喬木。
薔薇目最重要的果樹亦見於薔薇科。蘋果(蘋果屬〔Malus〕)和桃(李屬)是世界上許多地區的經濟基礎。其他重要的薔薇科水果有草莓(草莓屬〔Fragaria〕),梨(梨屬〔Pyrus〕),櫻桃、李、杏及扁桃(均李屬),榲桲(榲桲屬〔Cydonia〕),和黑莓及懸鉤子(懸鉤子屬〔Rubus〕)。黑櫻桃(Prunus serotina)和歐洲野櫻桃(Prunus avium,即烏櫻桃)的木材可制優質家具,梨木也受到人們高度的評價。
有些薔薇科植物含危險的氰化物。桃核、苦杏仁及某些野生櫻桃對動物及人類有毒性。美國稠李(Prunus virginiana)、野生的黑櫻桃及山桃花心木(針果樹屬〔Cercocarpus〕)的葉有時對放牧的牲畜是致命的。
草本,灌木或喬木,常有刺及明顯的皮孔。葉互生,稀對生,單葉或複葉,托葉常附生於葉柄上而成對。花兩性,輻射對稱,花托凸隆或凹陷,花被與雄蕊常癒合成1碟狀、鐘狀、杯狀、壇狀或圓筒狀的花筒,此花筒常被稱為萼筒或花托筒,花萼、花冠和雄蕊看起來從花筒上面長山;萼裂片5;花瓣5,分離,稀缺如,覆瓦狀排列;雄蕊常多數,花絲分離;花粉形態比較一致,長球形至扁球形,常具3~(稀4)孔溝或擬孔溝,外壁往往具條紋狀、細網狀的雕紋;子房上位或下位,心皮多數至1個,分離或聯合,每心皮有1至數個倒生胚珠。果實有核果、梨果、瘦果、蓇葖果等。種子無胚乳。染色體:X=7、8、9、17。
本科有100屬,3000餘種,主產北半球溫帶,中國有51屬,1000餘種,全國各地均產。