薑蓉萵筍

基本介紹

• 中文名：薑蓉萵筍
• 主要食材：萵筍，姜
• 分類：素菜

用料

材料	用量
萵筍	紫葉的
姜
蔥	適量
雞湯	一鍋

做法

1. 姜剁成蓉加入適量鹽焗雞粉拌勻，澆入滾油撒蔥花拌成調料備用

2. 去皮洗淨滾刀切塊備用

3. 燒開雞湯下萵筍焯8分鐘左右

4. 撈出涼乾水加入適量姜蔥蓉拌勻即可享用