薑汁豇豆結是一道菜品，主料是生薑、豇豆。 基本介紹 中文名：薑汁豇豆結主要食材：長豇豆，姜口味：清香配料：薑汁、鹽、香醋、白醬油、味素、香油做法：涼拌 材料,製作,製作要訣, 材料主料：長豇豆250克,薑絲適量。調料：薑汁,鹽,香醋,白醬油,味素,香油各適量。製作長豇豆用沸鹽水焯熟，沖涼，改段後打單結，加入薑絲和調勻的調料拌制即可。製作要訣豇豆要選用細嫩的，在焯水時加入適量小蘇打會使其更顯碧綠。
