薑汁紅糖拔絲米餅是一道菜品，主料是米粉、薑汁紅糖，普通難度。
基本介紹
- 中文名：薑汁紅糖拔絲米餅
- 難度：普通
- 主料：米粉
- 輔料：薑汁紅糖
做法
1.和米粉（怎么和就不說了，跟麵粉一樣過程）。把麵粉搓成長條，切成一個個小劑子，壓成餅，兩面占點米粉下油鍋，炸到兩面硬略帶金黃 | |
2.炸餅剩的油用來炒下薑汁紅糖（直接是超市買的薑汁紅糖），倒入一碗水，放入剛炸好的餅，大火收汁到水乾只剩油就可以起鍋了，這個時候，米餅兩面已經沾上紅糖汁了， |  |
3.表面甜脆，裡面粘軟，不管冷食熱吃都別有風味，而且米粉易消化，不管老人小孩都沒事，薑汁紅糖又對身體好，我經常搓成米粉丸子滾糖絲做小孩的零食，很不錯喔 |  |
