薑汁窩蛋奶

基本介紹

• 中文名：薑汁窩蛋奶
• 主要食材：牛奶或者水牛奶，生薑

用料

材料	用量
牛奶或者水牛奶	適量
生薑	一大塊
雞蛋	2個
細砂糖	適量

做法

1. 生薑削皮，然後切成小塊或者薄片，為了等一下好出味道

2. 牛奶用奶鍋慢火煮熱後，把切好的生薑放進去蓋上蓋子慢火焗煮大概10分鐘左右。注意！一定要小火，不然就溢得很厲害的。

3. 差不到好的樣子就下細砂糖調味。

4. 最後開中火將牛奶煮到開的時候，就加入雞蛋，馬上關火，蓋上蓋子，大概焗一下就好了。