薑汁燒肉醬

薑汁燒肉醬是一道美食，製作原料主要有中姜，水，米酒，醬油，麥芽糖，砂糖，玉米粉等。

基本介紹

• 中文名：薑汁燒肉醬
• 主要食材：中姜200克，水100㏄，米酒100克
• 輔料：砂糖200克，玉米粉15克
• 工藝：煮

材料

中姜200克，水100㏄，米酒100克，醬油200㏄，麥芽糖200克，砂糖200克，玉米粉15克

做法

1.姜去皮，放進果汁機，加水打成汁備用。

2.將作法1的薑汁倒入鍋內，加入米酒、醬油、麥芽糖、砂糖，以火煮5分鐘。

3.玉米粉加2大匙水調勻，倒入作法2中，勺欠後即可。