薑汁北杏豬肺

薑汁北杏豬肺是一道以豬肺、生薑汁、北杏仁為主材的美食。

基本介紹

• 中文名：薑汁北杏豬肺
• 主要食材：豬肺，生薑汁
• 配料：北杏仁
• 調料：蔥，酒，清水，鹽，味素

材料

豬肺250克，生薑汁30克，北杏仁9克，調味品適量。

做法

擠去豬肺內的污水，切塊洗淨，加北杏仁9克，蔥、酒、清水適量，同煮。將成之前沖入薑汁1-2匙。食前加鹽、味素等調味，可飲湯食肺。