薏米小豆粥

薏米小豆粥是一道由薏米、赤小豆、大米、水等材料製作而成的美食。

基本介紹

• 中文名：薏米小豆粥
• 主要食材：薏米、赤小豆、大米、水等
• 分類：粥
• 工藝：煮

原料

薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量。

製法

將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時，大米洗淨，加入適量的水，同煮成粥。此膳具有健脾滲濕、清熱消暑的功效，適用於長夏體倦困重、食欲不振者食用。