基本介紹
- 中文名:薇菜炒肉
- 主要食材:薇菜200g,五花肉200g,青椒2個,胡蘿蔔絲50g,芹菜50g
- 分類:小炒
- 口味:適中
1、準備食材,薇菜切段,五花肉切絲備用;
2、鍋內放少許油,加熱,放入肉,蔥蒜煸炒;
3、放入薇菜,芹菜,胡蘿蔔絲和肉絲一起煸炒;
4、加入適量的鹽,味素,再翻炒片刻,出鍋,裝盤。
1、準備食材,薇菜切段,五花肉切絲備用; 2、鍋內放少許油,加熱,放入肉,蔥蒜煸炒; 3、放入薇菜,芹菜,胡蘿蔔絲和肉絲一起煸炒; 4、加入適量的鹽,味素,再翻...
薇菜,學名紫萁,紫萁科多年生草本植物,生長在海拔800米左右的中低山區,薇菜作為蔬菜已有悠久的歷史,過去是救荒草,現已步入高檔餐桌,其經濟效益為一般蔬菜的4-5倍。...
1、把薇菜切成段﹐並以鹽調味炒出來; 2、把肉用調好的佐料炒出來; 3、把泡的香菇和石耳切成絲; 4、把青椒分半並切成細絲; 5、在炒的肉里放香菇﹑石耳...
1、乾薇菜用溫水泡發,洗淨切段,2厘米左右即可; 2、豬裡脊肉洗淨切片; 3、鍋燒熱,投入肉片煸炒至水乾,烹入醬油,加蔥、姜煸炒至肉八成熟; 4、再加精鹽、...