薄餐

廣東傳統小吃＼鹹甜薄餐

薄餐皮粉漿的斤兩

糯米粉 7兩

粘米粉 2兩

糖 2兩

水  1.2斤

餡料

鹹料：叉燒3兩，蔥花1兩

甜料：白糖3兩，花生末2兩

做法：煎，先煎出薄餐皮，然後將鹹、甜料分別用薄餐皮捲起來，切開小塊上碟