薄荷雞湯

薄荷雞湯是以雞肉、薄荷為主材的菜餚名。

基本介紹

• 中文名：薄荷雞湯
• 主要原料：雞肉塊 600公克 薄荷 10公克 姜片 5公克 水 1200㏄
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有人

製作原料

主料：雞肉塊600公克，薄荷10公克，姜片5公克，水1200㏄

調料：鹽1.5茶匙，細糖1/2茶匙，米酒2大匙

烹飪方法

1.雞肉塊放入沸水中氽燙去血水；薄荷稍微清洗，修剪適當長度包入藥包帶中，備用。

2.將所有材料與米酒放入電鍋內鍋，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，續燜30分鐘後，加入其餘調味料即可。