薄荷土豆泥色拉

基本介紹

• 中文名：薄荷土豆泥色拉
• 主要食材：土豆，色拉醬
• 分類：沙拉

用料

材料

土豆

色拉醬

薄荷

鹽

橄欖油

黑胡椒

雞蛋

做法

1. 土豆切小塊隔水蒸個10分鐘至軟

2. 將蒸好的土豆搗成泥，粉碎機也好，套保鮮袋棍棒打泥也好

3. 煮個水波蛋不流黃，蛋白切碎，蛋黃搗泥

4. 蛋們和土豆混合，加色拉醬拌勻

5. 薄荷葉撕成小塊，和土豆拌勻

6. 加鹽，橄欖油，黑胡椒