薄荷咖喱蝦

薄荷咖喱蝦是一道美食，製作原料主要有鮮蝦、咖喱塊、薄荷葉、蒜茸、紅椒圈。

基本介紹

• 中文名：薄荷咖喱蝦
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：養生
• 適宜人群：老少鹹宜

製作原料

鮮蝦250克、咖喱塊2塊、薄荷葉適量、蒜茸、紅椒圈適量

製作方法

1、原料準備好，下少許油爆香蝦蝦，慢慢燜至出蝦油，盛出備用。

2、保留蝦油，爆香蒜茸、紅椒圈，放入咖喱塊，放少許開水煮溶化，倒進蝦和切碎的薄荷葉，翻炒均勻即可上碟。

溫馨提示

1、咖喱塊可以用油咖喱或咖喱粉代替。

2、我的咖喱塊味道很好，不用添加任何的調味料，如用其他的咖喱可適當調味。

3、薄荷加入後不宜久煮，快炒幾下即可，久煮會影響薄荷的清涼感。