薄脆香芝麻餅

基本介紹

• 中文名：薄脆香芝麻餅
• 主要食材：麵粉，熟芝麻
• 分類：平底鍋，餅

用料

材料	用量
麵粉	100克
熟芝麻	少許
鹽	1克
油	12克
水	50克
小蘇打	1克

做法

1. 麵粉和小蘇打混合均勻，倒入鹽，油和水
2. 揉成團
3. 要撐出薄膜，多揉一會兒喔
4. 然後放一旁蓋蓋醒一會兒
5. 分成小劑子
6. 取一份，塗油
7. 然後擀成圓形
8. 表面刷一層糖水，再沾滿芝麻
9. 再用擀麵棍擀平麵餅
10. 鍋開始用小火燒，提起餅皮
11. 先將有芝麻的一面用火烙
12. 再翻面烙至熟即可