蕾絲煎餃

蕾絲煎餃是以水餃、澱粉為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：蕾絲煎餃
• 分類：快手菜，煎
• 主要食材：水餃，澱粉

用料

材料	用量
水餃	10~15隻
澱粉	一勺
麵粉	一勺
油	一勺
水	一碗

做法

1. 鍋中倒一勺油，晃一晃，燒熱，把生餃子擺好，這邊生煎兩分鐘，轉身去調澱粉水。
2. 將一勺澱粉和一勺麵粉調勻在一碗冷水裡，倒入鍋中，蓋好鍋蓋，中火8分鐘。
3. 8分鐘到了，揭開鍋蓋收汁到出現一點焦黃即可
4. 來回晃鍋使其鬆動然後倒扣到盤子裡，禮成。