蕪菁甘藍盒子

基本介紹

• 中文名：蕪菁甘藍盒子
• 主要食材：蕪菁甘藍，淡奶油

用料

材料	用量
蕪菁甘藍	1.5公斤
淡奶油	100毫升
海鹽	1小勺
焦糖漿	2大勺
雞蛋	1個
肉豆蔻粉	1小勺
麵包屑
胡椒粉

做法

1. 將蕪菁甘藍去皮，放入少量清水，煮到變軟，用攪碎器打成糊狀

2. 將蕪菁甘藍糊中加入鹽、焦糖漿、打散的蛋液和肉豆蔻粉，充分攪勻

3. 將淡奶油打發，與蕪菁甘藍糊混合均勻

4. 烤箱預熱到200攝氏度，將烤模內壁塗抹上黃油，倒入蕪菁甘藍糊

5. 在頂部撒上麵包屑，烤約1小時即可