蕨根粉煮鱔魚是江西萍鄉的傳統名菜,屬於贛菜。食材有鱔魚、乾蕨根粉等。
此菜鱔魚柔嫩,滋味香辣。
基本介紹
- 中文名:蕨根粉煮鱔魚
- 主要原料:鱔魚,乾蕨根粉
- 是否含防腐劑:否
- 主要營養成分:蛋白質
- 主要食用功效:助於消化
製作材料,製作方法,特色,
蕨根粉煮鱔魚是江西萍鄉的傳統名菜,屬於贛菜。食材有鱔魚、乾蕨根粉等。
此菜鱔魚柔嫩,滋味香辣。
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