蕓薹子，拼音名Yún Tái Zǐ，別名：油菜籽，可用於中藥，具有行氣祛瘀，消腫散結功效。
基本介紹
- 別名：油菜籽
- 中文學名：蕓薹子
- 拉丁學名：SEMEN BRASSICAE CAMPESTRIS
- 界：植物界
- 屬：蕓薹屬
- 分布區域：全國各地
基本介紹,成分,貯藏,用途,安神解毒,安心舒適,綠色安全,
基本介紹
【英文名】SEMEN BRASSICAE CAMPESTRIS
【別名】油菜籽
【來源】十字花科植物蕓薹屬Brassica campeatris L.的乾燥成熟種子。夏季果實成熟、果皮尚未開裂時采割植株，曬乾，打下種子，除去雜質，再曬乾。
【性狀】 本品近球形，直徑1.5～2mm。表面紅褐色或黑褐色，擴大鏡下觀察可見微細網狀紋理；一端具點狀種臍，色較深；一側有一條微凹陷的淺溝，溝中央有一條凸起的稜線。除去種皮可見子葉2片,淡黃色，沿中脈相重對摺，胚根位於二對摺的子葉之間。氣微，味淡，有油膩感。
【鑑別】 (1) 取本品粉末1g，加氫氧化鈉約0.2g,灼熱後放冷，加水4ml使溶解，濾過，取濾液1ml，加5%鹽酸溶液酸化，即有硫化氰氣體產生，遇新制的醋酸鉛試紙，顯有光澤的棕黑色。(2) 取亞硝基鐵氰化鈉少許，置白瓷板上，加水1～2滴使溶解,加鑑別(1)項的濾液1～2滴，即顯紫紅色。
【性味歸經】甘、辛，溫。
【功能主治】行氣祛瘀，消腫散結。用於痛經，產後淤血腹痛，惡露不淨；外用治癰癤腫痛。
1、《千金·食治》：“主夢中泄精。”
2、《本草綱目》：“行滯血，破冷氣，消腫散結。治產難，產後心腹諸疾，赤丹熱腫，金瘡血痔。”
3、《安徽藥材》：“治血痢，腰腳痿痹，瘭疽，乳癰，痔瘡，湯火灼傷等。”
4、《四川中藥志》：“能消虛脹，清肺，明目。治腹脹，大便，外用敷無名腫毒。”
【用法用量】 1～3錢。外用適量，搗爛用雞蛋清調敷患處。
【摘錄】《全國中草藥彙編》
【藥材】種子類圓球形，直徑約1-2毫米，種皮黑色或者暗紅棕色，少數呈黃色。在擴大鏡下檢視，表面有微細網狀的紋理，種臍點狀，浸在水中膨脹。除去種皮，見有2片黃色肥厚的子葉，沿主脈相重對著，胚根位在二對著的子葉之間。氣無，味淡，微有油樣感。以飽滿、表面光滑、無雜質者為佳。【摘錄《中藥大辭典》】
近代有醫學研究認為蕓薹子（也就是油菜籽）對於褥瘡護理具有臨床上的積極效果。例如《油菜籽褥墊在褥瘡護理中的套用》中記載在褥墊中裝入乾燥油菜籽，套用於褥瘡患者，能夠具有減輕或避免局部受壓、防止局部刺激、促進局部血液循環等有益效果。
成分
蕓薹子化學成分主要有：脂肪40~50%、蛋白質23%，並有一種甙能生成異硫代氰酸巴豆醇酯0.4~0.6%。研究證
明蕓薹子含有芸香甙，並含有大量的芥酸為特徵，其餘的主要脂肪酸為油酸、亞油酸、亞麻酸、廿碳烯-11-酸。另外，蕓薹子種子油中一般含甾醇0.5%，以β-谷甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇為最多，小部分為膽甾醇，還含生育酚約0.08%。
蕓薹子的種子粉含芥子油甙約5%，此甙經酶解可產生異硫代氰酸鹽、腈和硫代惡唑烷酮。
蕓薹子
貯藏
蕓薹子的儲存較為困難，通常可以通過以下幾種方法防止蕓薹子粒貯藏過程中發生霉變，以達到安全貯藏的目的。
（1）控制蕓薹子粒的安全貯藏水分。對剛剛收穫的蕓薹子粒應進行乾燥處理，使其水分含量達到安全貯藏的水分要求；在蕓薹子粒收穫至貯藏的各個環節應避免雨淋、浸水，倉、囤不漏雨，隔潮性能良好。
（2）預防蕓薹子粒的劣質霉變。在貯藏過程中，因為籽粒質量變差、含雜多、水分高，或生蟲帶病，以及破損粒多、成熟度差等，特別是在自然高溫條件下，成為“三高糧”，也易被微生物侵害而造成霉變。應對收穫的油菜進行適當的清理，並進行相應的殺蟲除菌處理，以防止霉變的發生。
（3）防止蕓薹子粒的結露霉變。結露霉變通常是由於溫差過大或水分過高發生結露，有利於微生物生長，從而引起霉變。結露霉變大都在料堆局部發生，並常伴有局部的發熱現象。結露霉變發生比較普遍，其預防措施主要有：合理掌握倉、囤的通風與密閉；適時開放或拆除密封薄膜；及時散熱、散濕，控制溫差。
（4）控制蕓薹子粒的水浸霉變。水浸霉變往往是由於工作疏忽或者突發事故等原因造成的。料堆直接受到浸水或受雨、受微生物侵害時很容易發生霉變。因此，在油菜收穫、運輸或處理過程中應避免浸水、受雨，或者室外倉、囤垛漏雨、進水等事故的發生；同時，還應關注倉房內壁結露滴水等現象，從而有效控制油菜籽粒的水浸霉變事故發生。
用途
經由陳德光先生於2008年研究，研製出“蕓薹子保健枕頭”專利後，也用於枕頭。
蕓薹子經過多道工序後做成的枕頭有良好的保健功能，以下簡單介紹一下蕓薹子枕頭的功效：
安神解毒
根據《本草綱目》、《中藥大辭典》、《中國中草藥彙編》等中醫古籍的相關記載，蕓薹子及稞子能吸收高溫汗氣，具有防治小兒驚風、成人腦風、頸椎痛、抵抗和消除赤火丹毒、清肺明目、行血祛瘀、消腫散結等功效，長期使用能增強記憶力，保護頭部及頸部皮膚，還可以預防頸椎扭傷，胸部肌肉悶痛，促進人體血液循環，肌肉結實發達。婦女使用，對偏頭痛、瘭疽乳痛、補血破氣均有功效。
安心舒適
蕓薹子及稞子呈球狀圓形顆粒，具有流動性強、堅韌度好，光滑緊密的特點，可以更好地適應人體頸椎曲度，並隨著個人睡姿的不同而改變高低，使頸椎獲得最佳的托扶度，在睡眠中解除頸椎肌肉韌帶的疲勞，保障頭部供血順暢，促進新陳代謝，增強細胞活力，避免因側睡翻滾而落枕或拉傷。
綠色安全
蕓薹子及稞子還具有清涼，透氣性好，散熱快的特性，沒有燥熱感，符合中醫涼頭腳熱的理論。另外它們不吸潮，不會引發黴菌，不易碎，不會有粉末等過敏源，人體不會在睡眠中因吸入這些有害物質而危害健康。此為天然草籽，綠色無污染，絕對環保全全。
