蕎餅

用料

材料

苦蕎自發粉

牛奶

雞蛋

糖

1. 先準備好主材料，自己吃就用好一些的牛奶和雞蛋吧。
2. 把主料中的雞蛋打散，然後混上蕎面和牛奶，不停得攪拌。
3. 大約5分鐘就可以攪拌均勻了，非常快，到這個程度就可以了。
4. 這時候電餅鐺也熱了，因為不沾所以也不用放油什麼的，一勺一個餅，剛剛好。
5. 等1分鐘左右，底部熟了，上面就漸漸出現洞洞了，約摸2分鐘就徹底熟了。
6. 然後剩下的繼續一勺一餅，蕎面做出來就是這么漂亮的黃色，和可愛的小洞洞。