基本介紹
- 中文名:蕎頭炒小腸
- 主要食材:蕎頭,小腸
- 分類:炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蕎頭 | 200 |
小腸 | 300 |
紅椒 | 100 |
料酒 | |
生抽 | |
蒸魚醬油 | |
食用油,鹽 |
做法
1. 小腸去除淋巴結和油脂,切小段,紅椒,蕎頭切碎 |
2. 小腸下熱鍋炒下,去除多餘水分,起鍋,放油燒熱,下小腸爆炒,放料酒,,生抽,蒸魚醬油,起鍋 |
3. 放少許油,紅椒下鍋,放鹽,煸炒片刻,下蕎頭,小腸,翻炒,起鍋 |
材料 | 用量 |
蕎頭 | 200 |
小腸 | 300 |
紅椒 | 100 |
料酒 | |
生抽 | |
蒸魚醬油 | |
食用油,鹽 |
1. 小腸去除淋巴結和油脂,切小段,紅椒,蕎頭切碎 |
2. 小腸下熱鍋炒下,去除多餘水分,起鍋,放油燒熱,下小腸爆炒,放料酒,,生抽,蒸魚醬油,起鍋 |
3. 放少許油,紅椒下鍋,放鹽,煸炒片刻,下蕎頭,小腸,翻炒,起鍋 |