蕃茄羅非魚

蕃茄羅非魚製作主料： 羅非魚、蔥、姜、蒜頭、香菜、蕃茄2顆、羅非魚、紅辣椒、 鹽、米酒、葵花油適量。

基本介紹

• 中文名：蕃茄羅非魚
• 主料：羅非魚
• 功效分類：學齡前兒童食譜
• 菜系分類： 閩菜

菜系分類

菜系分類： 閩菜 功效分類： 學齡前兒童食譜

詳細步聚

1. 姜切絲、蔥切段、蕃茄切片、蒜頭切片、魚身斜切備用。

2. 起鍋熱油，魚下鍋小火煎煮片刻。

3. 放入鹽調味，再放入蕃茄、蒜頭、姜、米酒、辣椒、水，蓋上鍋蓋悶 煮片刻。 起鍋前灑上蔥段即可。