基本介紹
- 中文名：蔬菜限價令
- 地點：福州
- 主要目的：對主要蔬菜實施限價
- 成就：降價幅度達到15%—50%
背景,事件,簡介,商販來搶便宜菜,外資超市也降價,繼續回落10%~30%,措施,影響,反映,相關,“跑量”保持低價,形成價格“穩定器”,評述,
背景
近期的物價猶如坐雲霄飛車般一路狂飆，特別是一些生活必需品的漲價讓大多數老百姓苦不堪言。而在11月10日，發改委或將對低收入在發放物價補貼，以對抗飛漲的物價，禁戰背兆讓低收入者不至於降低生活標準。而在同時，福州首次開始實行蔬菜限價令以求扼制農產品的過快上漲。蒜你狠，豆你玩，糖高宗，苹什麼等一系列戲稱反映的是老百姓對物價的無奈。房價高可以暫時不買，但是農產品高了總不能不吃飯吧，而物價補貼也只能解決一小部分人的燃眉之急，大多數的百姓仍然享受不到這種待遇。該如何限制物價才是問題的關鍵。
事件
簡介
福州幾大本土超市近80個門店前日起對4類大宗菜實行最高限價，走訪市場時注意到，主流超市競相比起菜價，頻頻有超市到對手超市抄價格。新華都、永輝等主流本土超市賣場菜價重回三個月前的1元時代。
蔬菜補貼紛紛購菜
蔬菜補貼紛紛購菜永輝超市一高層對記者稱，“菜價力保在2元/500g以內。”而新華都超市也表示，今日拒挨盛該超市菜價將繼續回落。另一方面，外資超市也急了，又是降價又是買一送一。
商販來搶便宜菜
市民在本土超市的低價菜面前並未大肆搶購。“買那么多也吃不完，況且蔬菜要的就是新鮮。”有市民如是說。不過，據稱昨日一早，永輝超市出現了不少商販模樣的人士，他們一來就買幾十棵大白菜。“明顯不像是普通市民消費者，也不像是大宗團購客戶，超市對這種人員會加以限制，而對普通市民則會敞開供應。”
外資超市也降價
本土超市近80個門店對4大類大宗菜實行最高限價，享受政府補貼，外資超市反彈很強烈。好又多膠兆蒸、家樂福超市有關人士對記者表示，在10日得知本土超市限價後，已向相關方面轉達了欲加入同一補貼陣營的意思，但尚未得到回覆，現在為了與本土超市搶客源，不少葉類菜是在賠本賺吆喝。
儘管起跑線不一致，但外資超市還是採取了一些自救措施。如好又多旗下門店昨日起，主要針對福州人偏好的葉類菜下調價格，如黃白菜目前售1.98元/500g，春菜售2.8元/500g，而此前二者售價均高於3元/500g。在家樂福寶龍店，記者看到，菜價較前幾天明顯回落了。
繼續回落10%~30%
11月11日福州各家媒體報導的均為6大超市，不過，具體哪6家各家闡述不一。原先計畫的6大超市為新華都、永輝、好又多、藍天、興福興、萬嘉超市，不過，後因種種因素，好又多暫不執行，因此，實際上，對4大類大宗菜執行限價的超市只有新華都、永輝、藍天、興福興、萬嘉5大本土超市，總計門店數有近80家，其中，門店最多的永輝有50多家。
部分超市今天菜價將繼續回落，新華都超市相關負責人表宙趨笑煉示，與11日相比，12日每500g上海青由1.2元降到0.98元，大白菜由1.08元降到0.78元，通菜由1.7元降到1.5元，大約降幅在10%~30%不等。
措施
未來的一段時期，省市價格主管部門將採取三大措施，加大蔬菜價格的監管力度。
一是強化價格監測預警，對福州市場菜價實行每日監測和一日一報制度，同時密切關注周邊省份相關食品價格變化情況，為政府調控市場提供決策參考。
二是開展重點品種成本調查，對各環節的成本費用進行深入的分析，對違規收取的各項收費予以清理取消，以降低成本費用。
三是加強市場價格巡查，每日組織價格監督檢查執法人員深入市場開展價格巡查，發現並及時制止哄抬價格等行為，依法查處各類價格違法案件，並加大公開曝光的力度，抓出典型案例並予以公開曝光，提高政府平抑市場價格的公信力和打擊違價行為的威懾力。
影響
“4種限價菜起到的是四兩撥千斤的作用。”業內兵立元人士評價說，雖然政府只對4種蔬菜進行補貼限價，但這些都是市民最常買的，其他蔬菜價格如果過高，銷售肯定會大受影響，結果只能跟著降價。
在4種限價菜的帶動下，11日福州超市、菜市場一大批蔬菜紛紛跟著降價。記者11日了解到，隨著吃菜成本的下降，市民近兩天的蔬菜消費量增加了兩三成。隨著蔬菜降價面的進一步擴大，蔬菜的銷售量還會出現較大幅度的增加。
反映
物價為什麼會漲？供小承市於求這是一點，而炒炒族也充當幫凶的角色，這些以炒作發財的人時常利用市場的動盪，而囤積大量貨物一次炒高價格。就猶如炒房婆影挨者一樣，不除炒房者就壓制不了房價，而不打擊炒農產品者物價也很難回復正常，沒有人希望物件跟房價一樣讓人高不可攀。
藍天超市總經辦林燕表示，菜價下調後， 尤其是實施建議零售價的4種蔬菜銷量上升10%-20%。近期超市所有門店的菜品售價還將以低價為主，直到物價平穩前，部分菜品都將實行零利潤或負利潤銷售。為保證供應量，超市正緊急聯繫菜農及蔬菜基地調運蔬菜，確保價廉物美。
如今福州的蔬菜限價令無疑是種很好的政策，有效地穩住了市場的動盪和打擊了投機分子，蔬菜限價令應為各大城市借鑑。
相關
“跑量”保持低價
朱先生分析，長橋菜價低有多種因素，其中限價是重要原因之一。從今年5月份起，市場管理部門在區域內的6家菜市場中，對青菜、蘿蔔、番茄等15個大眾菜，每天規定其中6個菜的價格只能在進價的基礎上加價10%，而通常加價的幅度在30%至50%之間，有的甚至加到百分之百。限價菜的品種每天不一樣，之所以限定6個品種，是為了避免限價衝擊市場。
限價，經營者“賺頭”雖然少了，但可通過“跑量”，靠薄利多銷把限掉的利潤再“拿回來”。一位正在卸貨的菜販指著一堆青菜對記者說，原來這些菜賣了能掙20多元，但要賣半天。現在每公斤便宜0.15元，不到一個小時就能賣光。
形成價格“穩定器”
限價，不能用行政命令，只能用市場的力量來推行。朱先生介紹說，長橋的6家菜場中，龍川菜場就是限價的帶頭“大哥”，這裡每天要賣掉70噸蔬菜，限價菜都以這裡為準，其他5家菜場要做生意，必須跟著限價，否則就沒有生意。朱先生將龍川比喻為這裡菜價的“穩控器”。
不僅在長橋，徐匯區康健地區的菜價也普遍比較低，其中還有政策性因素在起作用。長橋一個攤位的月租金平均在1000元以下，有些低保戶甚至是免租金的。康健地區離市中心比較近，租金應該比較高，也只有千元出頭。
評述
首先，“限價令”沒有兼顧公平性。一方面，“限價令”主要針對超市零售，對批發市場雖有干預，但批發價依舊高於指導價，更為重要的是，農貿市場蔬菜價格依然堅挺。這也意味著，那些農貿市場上的消費者要承受更高的價格，無法享受“限價令”的好處，即便跑很遠的路去超市購物，也要付出更多成本，與那些區位較好的市民來講，已是一種不公平。而相比而言，超市消費者往往比農貿市場消費者經濟條件更好，但後者卻依然要承受高價。
再說，“限價令”之下，對於零利潤甚至負利潤的超市也是不公平的。市場經濟的根本動力在於追逐利潤，但限價之下，蔬菜零售幾乎沒有利潤可言，這等於是政府無成本的利用超市經營收益來補貼廣大的民眾。這對於政府是政績，對於民眾是受益，可對商家就是“賠本”。據悉，因為物價倒掛，不少超市內都出現了“倒菜族”，這對於超市更是一種無形損失，在市場競爭中也會處於不利地位。平抑物價本該是相關部門的事，總不能讓商家來獨自承擔成本，承受經濟貨幣政策帶來的通脹影響吧？
其次，直接干預蔬菜價格，有違背市場規律之嫌，摒棄“限價令”背後的價值判斷，“限價令”能夠走多遠的事實判斷更值得關注。在2007年物價高漲時，重慶曾出現過“零利肉”，但很快就銷聲匿跡了。無利潤之下，政府“一本萬利”的單靠政策推進和道義要求商家義務做買賣，並不靠譜，甚至會攪亂價格對於供求、競爭的傳導機制，比如農貿市場上正常經營的商家可能因超市限價菜關門歇業，使這些商家生活雪上加霜，而超市也會因為搶購、“倒菜”等加重物流負擔，承擔更多成本。
因此，“限價令”應該慎行才是。限價菜並不是菜價真的降了，而是大部分成本被超市承擔了，生產流通成本、運營成本較高的現實沒有改變，如此之下，相關部門不能單純依靠“限價令”，而應該直面通脹和成本高的困難，尊重市場規律，通過直接對民眾發放補貼、減免相關稅費，降低生產流通經營等環節成本等來平抑價格，這樣的低價才能持久。
措施
未來的一段時期，省市價格主管部門將採取三大措施，加大蔬菜價格的監管力度。
一是強化價格監測預警，對福州市場菜價實行每日監測和一日一報制度，同時密切關注周邊省份相關食品價格變化情況，為政府調控市場提供決策參考。
二是開展重點品種成本調查，對各環節的成本費用進行深入的分析，對違規收取的各項收費予以清理取消，以降低成本費用。
三是加強市場價格巡查，每日組織價格監督檢查執法人員深入市場開展價格巡查，發現並及時制止哄抬價格等行為，依法查處各類價格違法案件，並加大公開曝光的力度，抓出典型案例並予以公開曝光，提高政府平抑市場價格的公信力和打擊違價行為的威懾力。
影響
“4種限價菜起到的是四兩撥千斤的作用。”業內人士評價說，雖然政府只對4種蔬菜進行補貼限價，但這些都是市民最常買的，其他蔬菜價格如果過高，銷售肯定會大受影響，結果只能跟著降價。
在4種限價菜的帶動下，11日福州超市、菜市場一大批蔬菜紛紛跟著降價。記者11日了解到，隨著吃菜成本的下降，市民近兩天的蔬菜消費量增加了兩三成。隨著蔬菜降價面的進一步擴大，蔬菜的銷售量還會出現較大幅度的增加。
反映
物價為什麼會漲？供小於求這是一點，而炒炒族也充當幫凶的角色，這些以炒作發財的人時常利用市場的動盪，而囤積大量貨物一次炒高價格。就猶如炒房者一樣，不除炒房者就壓制不了房價，而不打擊炒農產品者物價也很難回復正常，沒有人希望物件跟房價一樣讓人高不可攀。
藍天超市總經辦林燕表示，菜價下調後， 尤其是實施建議零售價的4種蔬菜銷量上升10%-20%。近期超市所有門店的菜品售價還將以低價為主，直到物價平穩前，部分菜品都將實行零利潤或負利潤銷售。為保證供應量，超市正緊急聯繫菜農及蔬菜基地調運蔬菜，確保價廉物美。
如今福州的蔬菜限價令無疑是種很好的政策，有效地穩住了市場的動盪和打擊了投機分子，蔬菜限價令應為各大城市借鑑。
相關
“跑量”保持低價
朱先生分析，長橋菜價低有多種因素，其中限價是重要原因之一。從今年5月份起，市場管理部門在區域內的6家菜市場中，對青菜、蘿蔔、番茄等15個大眾菜，每天規定其中6個菜的價格只能在進價的基礎上加價10%，而通常加價的幅度在30%至50%之間，有的甚至加到百分之百。限價菜的品種每天不一樣，之所以限定6個品種，是為了避免限價衝擊市場。
限價，經營者“賺頭”雖然少了，但可通過“跑量”，靠薄利多銷把限掉的利潤再“拿回來”。一位正在卸貨的菜販指著一堆青菜對記者說，原來這些菜賣了能掙20多元，但要賣半天。現在每公斤便宜0.15元，不到一個小時就能賣光。
形成價格“穩定器”
限價，不能用行政命令，只能用市場的力量來推行。朱先生介紹說，長橋的6家菜場中，龍川菜場就是限價的帶頭“大哥”，這裡每天要賣掉70噸蔬菜，限價菜都以這裡為準，其他5家菜場要做生意，必須跟著限價，否則就沒有生意。朱先生將龍川比喻為這裡菜價的“穩控器”。
不僅在長橋，徐匯區康健地區的菜價也普遍比較低，其中還有政策性因素在起作用。長橋一個攤位的月租金平均在1000元以下，有些低保戶甚至是免租金的。康健地區離市中心比較近，租金應該比較高，也只有千元出頭。
評述
首先，“限價令”沒有兼顧公平性。一方面，“限價令”主要針對超市零售，對批發市場雖有干預，但批發價依舊高於指導價，更為重要的是，農貿市場蔬菜價格依然堅挺。這也意味著，那些農貿市場上的消費者要承受更高的價格，無法享受“限價令”的好處，即便跑很遠的路去超市購物，也要付出更多成本，與那些區位較好的市民來講，已是一種不公平。而相比而言，超市消費者往往比農貿市場消費者經濟條件更好，但後者卻依然要承受高價。
再說，“限價令”之下，對於零利潤甚至負利潤的超市也是不公平的。市場經濟的根本動力在於追逐利潤，但限價之下，蔬菜零售幾乎沒有利潤可言，這等於是政府無成本的利用超市經營收益來補貼廣大的民眾。這對於政府是政績，對於民眾是受益，可對商家就是“賠本”。據悉，因為物價倒掛，不少超市內都出現了“倒菜族”，這對於超市更是一種無形損失，在市場競爭中也會處於不利地位。平抑物價本該是相關部門的事，總不能讓商家來獨自承擔成本，承受經濟貨幣政策帶來的通脹影響吧？
其次，直接干預蔬菜價格，有違背市場規律之嫌，摒棄“限價令”背後的價值判斷，“限價令”能夠走多遠的事實判斷更值得關注。在2007年物價高漲時，重慶曾出現過“零利肉”，但很快就銷聲匿跡了。無利潤之下，政府“一本萬利”的單靠政策推進和道義要求商家義務做買賣，並不靠譜，甚至會攪亂價格對於供求、競爭的傳導機制，比如農貿市場上正常經營的商家可能因超市限價菜關門歇業，使這些商家生活雪上加霜，而超市也會因為搶購、“倒菜”等加重物流負擔，承擔更多成本。
因此，“限價令”應該慎行才是。限價菜並不是菜價真的降了，而是大部分成本被超市承擔了，生產流通成本、運營成本較高的現實沒有改變，如此之下，相關部門不能單純依靠“限價令”，而應該直面通脹和成本高的困難，尊重市場規律，通過直接對民眾發放補貼、減免相關稅費，降低生產流通經營等環節成本等來平抑價格，這樣的低價才能持久。
