蔬菜芋頭羹

蔬菜芋頭羹

基本介紹

  • 中文名:蔬菜芋頭羹
  • 主要食材:芋頭仔,青菜葉
用料,做法,

用料

材料
芋頭仔
青菜葉

做法

1. 把芋頭仔削皮後切成丁,芋頭要買小小的那種,不要粉的,是嫩滑嫩滑的,放水鍋里煮熟,多放點水,邊煮邊攪,以免粘鍋,芋頭煮久了湯水變得很糊,這時芋頭熟了,接下來放點鹽,把切細的青菜倒進鍋里攪一下,大約兩分鐘,青菜變綠了,放點蔥花,起鍋!

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