蔬菜紅白豆腐羹是由豆腐、午餐肉、青菜等主要食材製作的一道菜。
基本介紹
- 中文名:蔬菜紅白豆腐羹
- 主要食材:豆腐、午餐肉、青菜
- 輔料:澱粉、香菜末
- 調料:鹽、胡椒粉
菜譜信息
主料 | |
白豆腐,:1塊 | 午餐肉,:1/4盒 |
青菜:適量 | |
輔料 | |
鹽:適量 | 胡椒粉:適量 |
澱粉:適量 | 香菜末:適量 |
做法步驟
1. 豆腐和午餐肉切丁。都過一下涼水,去豆腥味,也可讓午餐肉不那么鹹。
![蔬菜紅白豆腐羹 蔬菜紅白豆腐羹](/img/8/d15/QY3QTY0MDOyEmM0QGZyAjMlVTMjNWOmdTOmlDZmBTM1MGNhFDOmFWZvMWaw9SbvNmLz9mYlNmYu4GZj5yZtl2ai9yL6MHc0RHa.jpg)
3. 青菜我用的通菜。切末。
4. 這後面的過程很簡單。沒拍圖了。水燒開後,放入豆腐丁和午餐肉丁。
5. 煮沸後,放入青菜末。
![蔬菜紅白豆腐羹 蔬菜紅白豆腐羹](/img/a/9fa/QY3gjYhVWOjVjYiVjYzYDMjlTN5IDO0gTYyQDZkJTNykTNwYTYyYDZvMWaw9SbvNmLz9mYlNmYu4GZj5yZtl2ai9yL6MHc0RHa.jpg)
6. 再次煮沸後,倒入調好的水澱粉。放入適量鹽、胡椒粉調味,撒入香菜末即可起鍋。
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