蔬菜紅白豆腐羹是由豆腐、午餐肉、青菜等主要食材製作的一道菜。
基本介紹
- 中文名：蔬菜紅白豆腐羹
- 主要食材：豆腐、午餐肉、青菜
- 輔料：澱粉、香菜末
- 調料：鹽、胡椒粉
菜譜信息
主料 | |
白豆腐,：1塊 | 午餐肉,：1/4盒 |
青菜：適量 | |
輔料 | |
鹽：適量 | 胡椒粉：適量 |
澱粉：適量 | 香菜末：適量 |
做法步驟
1. 豆腐和午餐肉切丁。都過一下涼水，去豆腥味，也可讓午餐肉不那么鹹。
3. 青菜我用的通菜。切末。
4. 這後面的過程很簡單。沒拍圖了。水燒開後，放入豆腐丁和午餐肉丁。
5. 煮沸後，放入青菜末。
6. 再次煮沸後，倒入調好的水澱粉。放入適量鹽、胡椒粉調味，撒入香菜末即可起鍋。
