蔬菜玉米粥

蔬菜玉米粥是以玉米面；蠶豆；胡蘿蔔；菠菜；蝦；乳酪為原料的食品。

基本介紹

• 中文名：蔬菜玉米粥
• 主要食材：玉米面，蠶豆
• 功效：補鈣鐵鋅硒
• 輔料：胡蘿蔔，菠菜，蝦，乳酪

功效：補鈣鐵鋅硒

原料：玉米面；蠶豆；胡蘿蔔；菠菜；蝦；乳酪；

步驟與做法：

1、鍋中倒入涼水，先放入蠶豆和去皮的胡蘿蔔煮軟。

2、將蠶豆胡蘿蔔煮軟後撈出，放入菠菜葉和蝦燙一分鐘撈出。

3、將煮軟的蠶豆、胡蘿蔔、菠菜和蝦都切成碎塊，大小以適合自家的寶寶消化為準。煮食的湯不用扔，可以用來煮粥。少量菠菜的草酸不會太多，不用當心。

4、如果直接把玉米面倒入鍋中煮粥，很容易結塊，所以要將玉米面先用一些涼白開水攪拌成稀麵糊。

5、繼續加熱煮菜的水，但是不要沸騰，以85度左右的溫度最好，倒入調好的玉米面糊，邊倒邊攪拌，水沸騰後，玉米粥就慢慢粘稠了。

6、把切好的菜倒入粥中拌勻，如果加一勺甜味的寶寶乳酪攪拌均勻，