蔬菜炒饅頭製作主料：饅頭1個，雞蛋1顆，紅蘿蔔小半個，青椒2個，高麗菜2大片，拍碎的大蒜3顆，蔥末少許，鹽半匙，雞精半匙。
基本介紹
- 中文名：蔬菜炒饅頭
- 主要食材：饅頭
- 分類：燒菜
- 口味：鹹口
做法
1，取1個盤子將雞蛋打入盤子裡調勻。
2，調好的雞蛋放入微波爐中大火2分鐘至熟。
3把青椒，紅蘿蔔，高麗菜，饅頭，微波好的雞蛋都切成小粒，
4取一口鍋放入少量的油，等油燒熱後放入大蒜炒香。
5等大蒜炒香再放入青椒和胡蘿蔔炒2分鐘後加入高麗菜一起炒同時放入鹽進去炒2分鐘。
6等到菜炒到入味時放入饅頭炒1分鐘在加入雞蛋同炒半分鐘
7等到雞蛋炒好放入蔥末炒勻
8取一個盤子把炒好的饅頭盛入盤子裡即可
