蔬菜改變中國

《蔬菜改變中國》是由山東廣播電視台出品，劉衛斌執導的鄉村紀錄片。該片於2021年2月2日在山東衛視播出

該片講述了“壽光模式”對中國蔬菜產業高質量發展、農民脫貧奔小康的貢獻、以及對中國人生活方式的影響和改變。

基本介紹

• 中文名：蔬菜改變中國
• 別名：蔬菜改變生活
• 類型：鄉村
• 出品公司：山東廣播電視台
• 導演：劉衛斌
• 編劇：董雅麗、劉衛斌、李蘊琦、王亞均、史玉銀、王海麗
• 集數：4 集
• 線上播放平台：嗶哩嗶哩、央視網

劇情簡介

山東是農業大省，也是中國最大的菜園子，位於山東的壽光更是中國出名的蔬菜之鄉，在中國蔬菜行業有舉足輕重的地位。在中國一次次的農業革命中，壽光的“菜鄉人”在廣袤的大地上，在奔騰的歷史洪流中，在脫貧攻堅的壯闊行進中創造了“綠色奇蹟”，形成了“壽光模式”。紀錄片《蔬菜改變中國》圍繞“壽光模式”，進行了多維度、深層次、全方位解讀。全程展現由山東壽光冬暖式大棚引發的“綠色革命”，全景描繪蔬菜改變命運、改變中國、助力整體脫貧、實現全面小康的壯麗畫卷。

分集劇情

選集

第1集 破土拔節

本集回溯冬暖式大棚的源起、發展，講述一場“綠色革命”是如何藉助於一群人的勇氣和先人一步，最終影響了近十億中國人的生活與飲食；展現了三十年的蔬菜產業化，引領帶動農民富裕、助推區域經濟發展的歷程。

第2集 綠潮競流

這一集裡，有銷售孟令欣帶領村民闖蕩電商藍海，風險和機遇並存的故事；有蔬菜經理人張滿義把蔬菜直銷俄羅斯，帶領貧困縣的村民闖蕩俄羅斯市場的故事；有企業老總李興華把小小的胡蘿蔔賣全球的故事；有企業副總王濤站在改革開放最前沿，開拓高端市場的故事。

第3集 多彩矽谷

科技創新，帶來的是實實在在的變化。從1989年的十七個大棚，到2021年超過十七萬個蔬菜大棚，大棚也從第一代更新到第七代，物聯網、智慧農業已進入尋常百姓家；從高價進口蔬菜種子，到自主研發不斷實現新突破；新型農業園區遍地開花，傳統種植模式在向現代、高端、標準化的模式轉變。即便這裡已經是中國設施蔬菜產業發展的技術高地，但是壽光人對科技創新的熱情沒有絲毫減退，他們保持著永遠向前的勁頭，在智慧農業、種子研發、耕地保護、標準制定等蔬菜產業鏈的各個環節上，繼續鑽研探索，勇攀高峰。

第4集 眾行者遠

自1991年，壽光人將農民技術員送出家鄉；至2021年，有8000多人活躍在中國各地，用他們累積了30多年的技術，為一棵棵菜苗保駕護航；中國新建的大棚中，一半以上有“壽光元素”，通過援建蔬菜大棚帶動當地民眾致富增收；從北到南，已經有27個蔬菜質量標準中心試驗示範基地，正在輸出“壽光模式”和標準。

選集

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幕後製作

創作背景

2018年，習近平總書記在“兩會”期間到山東代表團參加審議和視察山東時，兩次講到“壽光模式”。為落實總書記指示，打造鄉村振興齊魯樣板，山東廣播電視台創作了四集紀錄片《蔬菜改變中國》。

拍攝過程

2019年12月，該片開機，節目組歷時一年，從“中國蔬菜之鄉”山東濰坊壽光出發，輾轉北京、廣州、西藏日喀則、新疆烏蘭察布、江西贛州等地及俄羅斯、韓國等與壽光有蔬菜業務往來的國家和地區採訪拍攝。總計拍攝了中國不同區域三十餘組菜農、以及與蔬菜產業密切相關的人物故事。攝製組還用微距鏡頭和延時攝影技術拍攝了茄子、黃瓜、西紅柿等蔬菜的萌芽、繞蔓、開花，從微觀視角記錄下蔬菜生長的過程。

主創團隊

出品人	呂芃、趙緒春
總監製	周盛闊
顧問	鐘華、劉國華、祝麗華
學術顧問	王淑芬、焦自高、鄭禮、高中強
策劃	張濤、劉衛斌、孫磊、曲展
總編導	劉衛斌
編導	董雅麗（第一集）、李蘊琦（第二集）、王亞均（第二集）、史玉銀（第三集）、周棟（第三集）、王海麗（第四集）、張曉華（第四集）、劉博（第四集）
撰稿	董雅麗（第一集）、劉衛斌（第一、二、三、四集）、李蘊琦（第二集）、王亞均（第二集）、史玉銀（第三集）、王海麗（第四集）
特別拍攝組	王政平、張華寧、李東、孫玉寶、鄧傑
剪輯	董雅麗、徐華鋆
解說	許建功
音樂設計	胡濤
調色	喬力
後期技術	楊敬文、趙安亮、扈丙騰
統籌	路鵬、楊福亮、趙德彥

幕後花絮

• 攝像王政平和張華寧一邊向菜農仔細請教、學習種植經驗，摸索蔬菜生長的習性，一邊精心設計光線、機位進行拍攝，半年時間完成了超過100000幅的延時攝影。
• 在內蒙古赤峰拍攝時，因為拍攝對象要到不同的鄉鎮考察土地，攝製組打不到車只能從當地租車，攝像閻恆還要兼職司機。
• 編導李蘊琦因為甲亢需要定期到醫院檢查，經常在拍攝地和醫院之間穿梭，夜裡還遭受失眠的困擾，但只要工作需要，她都會精神抖擻的出現。
• 2020年大年初二，疫情形勢趨緊，攝製組不得不從村子裡撤離，原有的拍攝計畫中斷。大年初三壽光的菜農開始摘菜往武漢捐，攝製組跟著捐菜的車從壽光一路到武漢，後來這段素材成了片子的重要組成部分。

獲獎記錄

時間	獎項	獲獎者	結果
2021年7月14日	2021年第一季度優秀國產紀錄片	《蔬菜改變中國》	獲獎

發行信息

前期宣傳

2021年4月16日，該片在北京舉行研討會。

播出信息

播出日期	播出平台
2021年2月2日-5日	山東衛視
	壽光電視台
	壽光雲APP
	濰坊電視台
2022年2月7日	央視網
	央視紀錄頻道
2022年10月25日	央視財經頻道

收視率

截止2022年10月25日，該片在學習強國、嗶哩嗶哩、今日頭條等平台的點播量超過7000萬。

作品評價

《蔬菜改變中國》在呈現農業轉型升級過程中土地與人民關係的同時，也映照出鄉村與城市、國家政策和民族文化之間的關係。該片藉由生動鮮活的個體故事，揭示了“中國蔬菜之鄉”不斷探索創新的生命力所在。片中在敘述個體的創業故事時，善用人物生活中的矛盾和衝突來製造懸念與跌宕起伏，攝像機與生活同步，忠實地記錄矛盾發生、發展和解決的進程，增強了作品的紀實性和現場感。

除了現在進行時的在場式影像記錄，該片還結合泛黃地區的歷史影像資料，以及對壽光“冬暖式大棚”發展初期帶頭人的採訪，全景展現了壽光大力發展設施農業帶來的鄉村變遷，生動描繪了一幅山東半島一個小城如何憑藉蔬菜發展高質量、高科技農業並改變自身命運，助力整體脫貧、實現全面小康的瑰麗畫卷，既體現了時代溫度，又有一定的歷史厚度，堪稱中國鄉村發展歷程中一段可貴的影像記憶（《中國藝術報》評）。