基本介紹 中文名:蔬菜土豆小煎餅主要食材:煮熟的土豆一個,胡蘿蔔丁,西葫蘆丁少許配料:小王中王火腿腸一根等工藝:煎 材料,調料,做法, 材料煮熟的土豆一個,胡蘿蔔丁,西葫蘆丁少許,小王中王火腿腸一根,生雞蛋一個,麵粉少許。調料鹹鹽少許,花椒麵少許。做法1、土豆搗泥,和以上用料調味料攪勻。看起來呈糊狀,很稠的那種。2、煎鍋倒少許油,燒熱後關火,稍冷卻會,倒入麵糊,用勺子抹勻,開小火,蓋鍋蓋,1分鐘左右掂起來晃鍋,再蓋上1,2分鐘,在晃鍋,來回幾次,翻個,方法如上。3、煎到兩面焦黃即可出鍋。