基本介紹 中文名：蔬菜土豆小煎餅主要食材：煮熟的土豆一個，胡蘿蔔丁，西葫蘆丁少許配料：小王中王火腿腸一根等工藝：煎 材料,調料,做法, 材料煮熟的土豆一個，胡蘿蔔丁，西葫蘆丁少許，小王中王火腿腸一根，生雞蛋一個，麵粉少許。調料鹹鹽少許，花椒麵少許。做法1、土豆搗泥，和以上用料調味料攪勻。看起來呈糊狀，很稠的那種。2、煎鍋倒少許油，燒熱後關火，稍冷卻會，倒入麵糊，用勺子抹勻，開小火，蓋鍋蓋，1分鐘左右掂起來晃鍋，再蓋上1，2分鐘，在晃鍋，來回幾次，翻個，方法如上。3、煎到兩面焦黃即可出鍋。
