蔥香鹽酥蝦

蔥香鹽酥蝦是一道以青蝦、青紅辣椒等為主要食材製作的菜品，特點為酥香鬆脆。

基本介紹

• 中文名：蔥香鹽酥蝦
• 主要食材：青蝦，青紅椒
• 口味：酥、香、脆。
• 調料：鹽，蔥
• 輔料：青紅辣椒

材料:

主料：青蝦 輔料：青紅辣椒 調料：鹽、蔥

做法:

1．將青蝦去蝦線，蝦爪，青紅椒洗淨切成丁，蔥洗淨切成末；　2．坐鍋點火放入油，油六成熱時，放入青蝦炸透撈出；

3．鍋內留余油，油熱倒入青紅椒丁、蔥末、炸好的蝦、鹽，翻炒均勻即可出鍋。

特點:

酥、香、脆。