蔥香雞蛋三明治

蔥香雞蛋三明治是以雞蛋、吐司片為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蔥香雞蛋三明治
• 分類：三明治
• 主要食材：雞蛋，吐司片

用料

材料	用量
雞蛋	2隻
吐司片	2片
蔥花	適量
蛋黃醬	（或沙拉醬）3勺

做法

1. 準備材料，雞蛋煮熟過冷水剝皮
2. 剝皮的雞蛋切碎，加入蔥花
3. 加入蛋黃醬拌勻
4. 將拌好的雞蛋沙拉均勻抹在一片吐司上，蓋上另一片吐司，切去吐司邊，再沿著對角線切開即可